随着时代的发展，如今的消费市场已发生属性置换，90后在接管消费市场后，面对越来越年轻的市场，鱼火锅也在不断发生改变。比如主打鲜食材的三峡船说活鱼捞，更加注重“鲜鱼”的视觉呈

上海迎来新一轮降温，火锅店的热度节节攀升。根据美团点评数据，上海火锅店已经突破1.2万家，不同风味的火锅给冬天带来了一锅又一锅的热气腾腾。不过，对于火锅，也有很多误读。以食

上周和瓜瓜、九元小姐姐去了趟成都，作为一个离乡多年的假成都人，我自然担起了导游的任务，火锅肯定也是要安排上的。
传统火锅的选择上，我更偏爱开在居民区里的小店。然而为了彰

近年来，以“明星+专业团队”模式运作的餐饮品牌层出不穷，但常常变成“一地鸡毛”。据安徽商报报道，近日，当地监管部门陆续接到4起消费者投诉。消费者均反映称，在合肥市天辰大厦负

你听说过重庆火锅中，关于鸭掌门的龙门阵吗？— — — 从1993年的第一家店，被食客叫出来的店名 4-6个月的壮年散养公鸭，三小时锁鲜 鸭肠根根超过1.5米，宽度14-18毫米之间 下锅

记者｜方文宇 编辑｜韩璐
“这些都放到锅里涮一下就可以吃吗？”一对中年夫妻指着冰柜里的食材问道。他们光顾的是一家名为“懒熊火锅”的火锅中餐连锁生鲜便利店，以售卖火锅便利

说起火锅，大家都会想到四川，其实除了四川麻辣火锅，还有很多火锅也是非常知名的。要想招引到更多的顾客，口味好才是硬道理，火锅店装修是招引顾客的一大要素。接下来，就教你怎么装修

近年来，明星进军餐饮业“蔚然成风”。有开面馆的，有开烤肉店的，还有开火锅店的。尤其是开火锅店，明星们似乎对此特别热衷。明星进军餐饮业其实也不算什么稀奇事，毕竟明星们凭借着

不久前，“北京最后一家狗不理停业”的消息震惊全网，又一家老字号跌落神坛。
品牌老化、淡出江湖，成为老字号们的宿命？郑州这家开了30年的火锅品牌怕是第一个不同意！
5年前，在重重

相信大家都发现这个问题，目前我国的火锅市场前景很是广阔，大街小巷到处都是随处可见的火锅店，细心点的话，甚至还发现，店与店之间相隔的话也不到500米，这么好的发展前景市场不由得