春节期间，餐见君观察到，有家叫“小龙燚”的火锅店在广州热度很高，跃居当地火锅好评榜前三。经求证，它是大龙燚火锅新推出的副牌。
不难发现，火锅品牌“开小号”的现象越来越多，

卤校长火锅十二种手工甜品畅爽不限量！卤校长是一家被甜品耽误的火锅店店名：卤校长老火锅(观音桥店)地址：建新西路4号拓展大厦1层进门就是超大的自选甜品区

白雪冰汤圆、泰式奶

近日，火锅江湖“老”龙头海底捞发布2021年业绩报告。财报显示，海底捞2021年实现收入411.12亿元，但净亏损却高达41.63亿元。要知道2020年同期海底捞尚有3.09亿元的盈利。
同期，海

如果要评选来重庆必吃的美食，并且仅有一个名额，你会选择谁呢？火锅，这是游品能想到的唯一答案。火锅全国都有，但是重庆人的火锅，是麻辣牛油火锅，这两个字对于重庆人而言，具有更为深刻

近几年牛蛙火锅这一种美食， 受到了越来越多的美食爱好者的喜爱 。 无论是 酱香浓郁的干锅牛蛙还是味香四溢的麻辣牛蛙火锅 都有了主打牛蛙的品牌 ，甚至有些头部品牌已经做到30

来源： 红餐网作者： 陈南
麻辣火锅似乎已经过了爆发期，一批全国性品牌的发展屡现瓶颈。然而，就在这个品类市场稍显平淡的时候，有个重庆本土火锅品牌却接连引爆了上海、深圳两座城

金九银十，以中秋小长假为拐点来看，餐企迎来客流小高峰。为帮诸位更了解火锅生存环境，更精准洞察行业趋势，火锅餐见也对近期火锅业的经营情况进行了调查。下面我们就一起来看看，火

一部水浒传天下，谁人不知古沧州。沧州正是因施耐庵一部《水浒》而名扬天下。提起沧州，人们不禁会想到特色美食----火锅鸡，它已经成为了沧州名吃的一张亮丽名片。“无论闯南北东

都知道海底捞厉害，是火锅界的扛把子，海底捞所到之处，几乎其他火锅店大多干不下去。只有他敢用一片毛肚叫板海底捞，他就是巴奴火锅创始人杜中兵。杜中兵出生在安阳城西北二十公里

【潮汐商业评论/文】对于吃火锅这件事，Tina有着自己的执着：汤底要用料考究，配菜要鲜嫩水灵，关键是荤菜千万不能千篇一律的主打羔羊、肥牛，在Tina看来，如果一家店克隆了食客脑袋里