随着经济的快速发展，人们消费理念、餐饮选择趋于多元化，越来越多的餐饮企业因为种种失误而淹没在时代的浪潮中。不论是老牌餐饮店、网红店、明星店，还是国际餐饮连锁品牌，都出现

〔小微企业系列〕2021年9月4日3时50分，重庆餐饮业“秦妈火锅”创始人、秦妈实业集团原董事长秦远红因患病医治无效逝世，享年64岁，走完了她传奇的一生。她曾是一位普通的下岗女

“对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全”，在被爆出其南京等门店存在应聘不看健康证、用扫

作者丨苏敏编辑丨房煜图片｜捞王官微
继海底捞、呷哺呷哺之后，又一火锅连锁企业冲击港股IPO。9月1日，粤式火锅连锁企业捞王向港交所主板提交上市申请，计划募资2亿美元，中金公司及

开一个火锅店需要多少钱？
1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这

我有一个朋友啊，最近像着了魔一样在问我能不能做明星火锅加盟，说他做了实地调研，客流量非常大啊，利润可观，完全没有问题，一年回本，两年稳赚啊，问我要不要跟他一起做，我只对他说了一句

捞王火锅冲刺IPO，海底捞、呷哺呷哺业绩下降，让火锅再次成为餐饮界热门话题。而作为“有料”火锅的代表，在以“无料”的川渝火锅为主的火锅市场迈入红海竞争的大背景下，捞王的热

盘点2021年网红火锅Top10，闭眼进店不踩雷，你吃过几个？2021年还有不到21天就要结束了，又到了一年一度总结盘点的时刻了。在2021年餐饮业发生了很多的故事，餐饮老板们感到生意越来

作者|张超 编辑|罗丽娟江湖传言道：没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿。火锅作为备受中国人偏爱的特色美食，以操作便捷、老少咸宜和口味鲜香等特点成为非常重要的一

每经记者：王帆 这几年，明星开始扎堆开起了火锅店：郑恺的火凤祥、杜海涛的辣斗辣、薛之谦的上上谦、包贝尔的辣庄……一边是借助明星效应吸引大量客流，一边是“翻车”事件频发。