它是麻辣鲜香的代名词；它是一顿不能解决就两顿的重庆市井版解忧杂货铺；它是引来各方势力纷纷入局的爆火投资赛道；它就是重庆的城市名片之一——“重庆火锅”
只有在重庆这个“

主攻家庭消费，“有料锅底”卷土重来；“一个人的火锅”化身刚需，单量飙升；外卖服务精细化，借助第三方越来越普遍......疫情反扑，生意骤降，全国餐饮老板都在积极谋生路。聚焦到火锅领

在中国饮食文化中，聚餐首选无非是火锅和烧烤，对于食客而言，这两个品类通常没有太大的地域和口味限制，价格也相对亲民。但也正因这些不可替代的优势，火锅和烧烤成了餐饮领域竞争

就在昨晚，郑恺的火凤祥火锅店又双叒叕出事了，还在深夜发了一则公开致歉信。发生了什么事呢？前几日，有视频曝光了火凤祥某门店的厨房员工在操作上不够规范，食物上会售卖不新鲜变质

以前明星扎堆开饭店、面店，谁也不知道这些开饭店的明星是亏还是挣，只知道最后留下一地鸡毛。如今明星扎堆开火锅店，这似乎成为一种潮流。薛之谦的上上谦，郑凯的火凤祥，陈赫的贤合

如今明星进娱乐圈，不仅仅是为了演综艺，拍戏，赚通告费，代言产品赚广告佣金，之外还有另外一个目的：那就是为自己的名字打造个人IP，用这些IP去衍生更多公司，明星们一旦红了，就喜欢把路子

牛蛙火锅一直不温不火，在多数人看来，属于“弱势品类”。然而，在其他品类“门店负增长”的时候，它却不疾不徐地实现了小幅净增长。牛蛙火锅的红利，究竟有多少？弱势品类该如何打造强

当明星是一种职业，人气很高，赚钱很快。但是，有些明星并不满足于这样的职业，于是又催生了很多副业，比如开餐饮店。

谭咏麟李克勤的“左麟右李”、周杰伦的“周大侠”、韩寒的“很

一头牛从屠宰到进店完成分解，不超过4个小时，以鲜和原汁原味著称的潮汕牛肉火锅进驻北京已经很长时间，喜欢吃这口肉鲜汤美的人一直是它的拥趸追随至今，在众多的以潮汕牛肉火锅命

潮汕美食丰富多彩，深受厦门食客的喜爱，不过以前厦门一直没有潮汕卤水火锅餐厅，直到潮阿瞒卤水火锅开业，食材新鲜优质，汤底浓香醇厚，立刻让老饕们趋之若鹜，我也不例外，最近天气转冷，今