重庆老火锅哪家最好吃？这家知你冷暖懂你悲欢许你快乐

在这个寒冷的天日里，热气腾腾的食物是最能让人感到慰藉的，一碗养生暖汤下肚大概就是幸福的时刻吧！日常约饭被拒绝只能说你的选择不太对，约火锅是绝对不会被拒绝的，试问谁能抵挡火锅的魅力，重庆老火锅哪家最好吃？这家知你冷暖懂你悲欢许你快乐。

锅底，重庆吃火锅哪里正宗？正宗特色三鲜鸳鸯锅，小火慢熬的骨汤加上虾米回味更加鲜，严选香菇、海参、鱿鱼、豌豆面和黄瓜片进行熬煮，汤底清甜鲜美，一碗养生暖汤下肚，十分的温暖。

脑花，猪脑富含蛋白质和脂肪，看似吓人，但在红锅里煮一会，就成了地道的美味，白嫩的猪脑充分吸收的底料的麻辣味，喜欢的人爱不释口，入口十分的柔嫩细腻，一瞬则化肥而不腻。重庆火锅哪家最好吃？这家是欲罢不能的新体会。

莲藕，莲藕属木兰亚纲，山龙野目，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都说莲是花中君子，都可滋补入药。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，莲藕入白锅煮至八分熟，就可以食用，满含三鲜汤的香味和微微脆甜的口感。

甜肠，又称为广式香肠，因为不同于川味香肠的麻辣，而是偏甜的香肠，喜欢的人也是爱它如命了，不管是红汤还是白锅煮出来都别有风味，每一根都十分的小巧但肉质十足，润白的脂肪鲜嫩却不腻，精瘦的肉质入口甜糯脆嫩。

黄喉，猪、牛等家畜的大血管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，渝中记忆老火锅挑选肥厚滑嫩，烫煮后鲜脆爽口。为了让滋味彻底渗透，一位经验老道的师傅的刀功尤为重要，入口十分鲜嫩爽滑。重庆火锅店哪家最出名？渝中记忆是火锅届的泥石流。

重庆声誉前十的火锅店？不吃这家跟废人没什么差别，因为实在是太美味了，一道道美味落入沸腾的锅底，每一筷子夹起来都是鲜香扑鼻，止不住的咽口水，假如哪一天我的脸上没有了笑容，一定是我不能去渝中记忆吃老火锅了。