重庆老火锅哪里最好吃？这家火锅必须拥有姓名

重庆的天气渐渐开始显露出冬天的气息，冷空气时不时的试探我们接受程度在哪？重庆的深秋，初冬的气温，今天穿短裙明天穿毛衣，身处重庆对这个毫无规律可言的天气早已经是习惯了，有点冻手还有点冻脚的寒冷不是一顿火锅能解决的了，是两顿，重庆当地人去哪吃火锅？就去这家吃两顿的火锅店。

锅底，重庆哪家火锅最正宗？就去正宗地道的九宫格老火锅，精选上等优质原料，茂汶花椒、石柱辣椒、贵州黄口姜等等和一次性特制的厚牛油，好油好料炒制而成，每一个格子都有其作用，麻辣椒香。

无骨鹅掌，精选上等优质鹅营养价值极高，鹅掌属于鹅的基础运动器官，，使用传统工艺进行剔骨，下锅只需煮上两三分钟就能将汤料全部吸收，皮厚筋多，嚼劲十足，皮厚则含汤汁，很快就能入味，入口味浓醇厚有嚼劲。重庆老火锅哪里最好吃？沙坪坝光合城四期这家火锅必须拥有姓名。

菇类拼盘，种类多样化，香菇、金针菇、平菇等等，美味价值极高，分量足，涮火锅可不能没有菇类拼盘，每一种菇类都有自己特有的风味，金针菇入口脆嫩鲜香，香菇滑嫩裹上汤料的麻辣，平菇入口爽滑。

发鱿鱼，渝中记忆的发鱿鱼新鲜鱿鱼制作而成，不同于市面上的发制鱿鱼，鱿鱼还具有高蛋白和人体所需的氨基酸，每一个都十分的饱满，样式十分的精美，入锅涮煮，犹如烟花绽放一般，入口q弹爽滑。

双椒排骨，选自猪肩胛骨，肉质鲜美精瘦，加上特有的原生态小米椒，再加上石柱土家的红辣椒剁碎，精心腌制两小时，在滚烫的汤料中烫上三到五分钟即可食用，入口麻辣鲜香，麻辣爽口分分钟窜上头顶。舌尖上的重庆火锅？舌尖上的灵魂美味。

重庆哪家火锅最好最实惠？唯有渝中记忆不容错过，精致的菜品，鲜亮的锅底都不如麻辣鲜香来的热烈来的畅快，最幸福的事就是可以勇敢的来一个九宫格锅底，来一场大汗淋漓温暖一下寒冷的手脚。