重庆吃火锅哪里最正宗？这家是许多人日思夜想的味道

有人说，这世界上只有两种人，一种是吃火锅的人，另一种是其他人，那么，你是哪一种呢？在秋冬季节，一天中的任何时刻都可以属于火锅，不论是闺蜜小聚还是家庭聚餐，都能沉浸在鲜香麻辣的火锅世界里，那么，重庆老火锅哪家好吃？渝味楠用地道老火锅俘获了食客们的胃和心。

 火锅味道好不好，首先要问问锅底，渝味楠老火锅百年传承锅底，材料配比特有，纯牛油熬制，保证口感的厚重、麻辣，鲜香，同时越煮越入味，锅底从不添加任何香精，辣椒、花椒和牛油的融合，一次性的锅底，吃起来丝毫不担心，煮开之后，香气愈发浓烈，隔着屏幕都能感受到火锅的热辣~

“无毛肚，不火锅”已是火锅界的不成文的规定，鲜毛肚向来是抢手货，毛肚上面的小毛刺颗粒分明，涮毛肚得考究，七上八下在锅里涮上一会，沾满了香辣的红油的毛肚，又脆又香~

点单一定要先瞄准鲜鹅肠，晚了就卖完了，这厚度，吃进嘴里“咔次”的声音无限循环，比广场舞的威力强多了，掌握七上八下的黄金准则，涮上几下，晶莹剔透的鹅肠带着麻辣鲜香，不缩不老~

细嫩的嫩牛肉在滚烫的牛油锅里，上下几个来回过后便可捞出，每一寸纹理都被香辣的牛油淋满，鲜香四溢,停不下来~

腰片切的特别薄,在翻腾的牛油里烫个15秒左右，色泽变得粉嫩而光滑，锅底的精华渗透进了腰片的纹理之中，绵密的口感让人赞不绝口，嫩而不腥，颠覆你以往吃过的任何腰片~

现炸小酥肉也是每桌必点小吃，有“无酥肉，不火锅”之称，炸好以后立马上桌香香脆脆一份根本不够吃~

重庆哪家火锅店最正宗？渝味楠“只做有情怀，有态度的重庆火锅”，网红打卡点，在这里一秒穿越到重庆80年代，红火的灯笼、木质的桌椅各种川味元素，让人沉浸在重庆火锅的氛围里~