陈赫开的火锅店贤和庄全国连锁超600家，一年加盟费收入2.4亿！

陈赫开的火锅店“贤和庄”全国连锁超600家，一年加盟费收入2.4亿！孟非和黄磊的“黄粱一孟”火锅店一盘毛肚198，人均消费300，两年后关门大吉！Angelababy开的奶茶店最便宜也要50一杯……

现在的明星基本都有自己的副业，其中餐饮业就占了60%，而且大部分是奶茶店、火锅、串串，因为这类餐饮只要有供应链，很容易在全国各地开遍加盟店。说白了明星餐厅其实就是割粉丝和加盟商的韭菜。

明星餐厅往往自带流量，大多顾客都是冲着明星的名气尝尝新鲜，加盟商也是看中了明星效应才愿意去加盟，在这个流量至上的时代，这样的模式自然是遍地开花，但不是每个明星都懂得运营餐厅，而且加盟店越开越多，质量肯定是良莠不齐，出了问题很容易导致明星口碑下滑，遭遇信任危机。

就像前几天，陈赫开在杭州的贤和庄分店就出了大事！一对夫妇在他店里吃火锅时头顶的天花板突然掉进锅中，一时间200多度的热油四溅，夫妇俩被烫得满脸是大燎泡，胳膊也被砸骨折了。事后店长和顾客就赔偿问题又产生了争执，最后陈赫发布道歉声明，表示做出相应赔偿，并表示会严查店内的安全措施。

但这次风波对陈赫和贤和庄的影响绝对不小，很多网友表示不敢再去了！除了安全措施问题，明星餐厅定价高也是一直被人诟病的问题。像贤和庄还有孟非黄磊开的火锅店人均300多，孟非后来自己开了家面馆一碗面就要88，这样高的定价让很多人劝退，并令人反感，觉得他们是在利用自己的名气没有下限的圈钱。

当然有反面教材就有正面的例子，徐峥也在上海开了一家面馆，一碗30里面全是肉，物美价廉生意自然火爆，甚至能在门口排20米的长队！

还有贾玲和包贝尔合开的火锅店也是物美价廉，客源不断；戚薇因为自己是地道的四川人，就开了一家成都串店，还请了最地道的成都师傅，味道确实好，主打的望京小腰一年就卖了73万串！

所以干一行就有一行的规矩，明星开店很正常，但不能仗着自己的人气高、粉丝多就胡乱定价，收高昂的加盟费，这样只会让人心寒，做生意最重要的就是品质和口碑，否则是很难走长远的。