重磅！扬州人最爱的这个菜场即将上新

文昌路北侧、二道河东侧，一栋崭新的建筑已经拔地而起，这便是石塔农贸市场改扩建工程。不久后即将建成投用，石塔菜场北入口两侧的摊贩即将告别“棚户”，进场经营。

于是趁着尚未搬迁，小编又起了个大早，逛了一趟扬州人公认的宝藏菜市场。

“前方到站石塔寺站，请从后门依次下车。”

早上七点半，坐着公交车晃到石塔寺站，公交车站已站满了拎着购物袋的大爷，拉着小拖车的大妈……在他们生活的法则里，新的一天便从石塔菜场买菜开始。

时间久了，盛名在外，不仅是住在附近的居民，全扬州的居民都会慕名而来，一头扎进新鲜水灵的蔬果中。

石塔菜场藏身于石塔桥下，顺着嘈杂的人声走下楼梯，穿过不长的通道，就能见到一片烟火江湖。

蔬菜水果、生鲜鱼虾、面类熟食......数不清的摊位和菜品琳琅满目。立于石塔菜场的入口，一眼望不到头。

比起北方菜场里的豪迈，此时每个摊位上性格各异的南方老板都化身成为老艺术家。他们总能精准的把控每一样蔬菜色彩的搭配。

红的番茄、紫的洋葱、绿的莴苣......五颜六色，整齐排列后时而再撒上一些水珠点缀，让人看了直呼赏心悦目。

而走到肉类区，如同闯进另一个平行宇宙。

这里拥挤而吵闹，紫红色的光影下是一派人头攒动。肉摊老板手起刀落，与猪肉厮混几十年。一瞬间的恍惚，仿佛误入王家卫的重庆森林。

轻车熟路目标明确的阿姨们是菜场江湖中的绝对高手，总能从各个摊位里挑出最新鲜的菜品，这是日积月累的技艺，想学都学不来。

阿姨们说：“石塔菜场的菜价相比于其他地方便宜了很多，菜也新鲜，种类多。”即使住得略远也丝毫不影响她们拉着小拖车早早奔赴而来的热情。

遇到熟人，阿姨们便寒暄起来。
“你也买牛肉啦，他家牛肉我一周要买两次，都喜欢吃。”

“我给我家孙子炖个鱼汤。”

“你今天这个菜挑得真好，真嫩。”

……

从菜市场出来直入老街，才是石塔菜场真正精彩的开始。

不论是前头秩序井然、翻新痕迹犹在的菜场，亦或一旁抬头便能看到的高空楼宇，和这里显然都没什么关系。

如果我没想错，估计二三十年前的这条小巷和现在也差不太多。这里仿佛有一个无形的结界包裹着，时光进不来，它便一直保存着古早气息。

长约千米的窄道，塞满了各种地摊和铺子，一眼望不到头。街巷两侧，各种蔬菜水果、酱货熟食、坚果炒货......应有尽有。

鲜活的蔬菜鱼虾摆放在地上，卖日常杂物的门面房、美食铺，充满着浓浓的生活气息。

搭上大叔的叫卖吆喝，婆婆的讨价还价，一派活色生香的画面跃然于这条“生活长廊”。

扎身于熙攘的人群中，不禁想起小时候和爷爷赶集的画面，也是如此热闹非凡。日子平淡细碎，时光温柔缓慢，最纯粹的市井烟火、人间滋味总能让人共情。

每个菜场，都是一个隐藏的美食据点，石塔菜场也不例外。

鹿鹿保健豆腐坊，只卖豆腐与豆浆，却每天大排长队。老板多年来练就了一手绝活——“一刀准”，顾客说了想要多少豆腐，店主一刀下去，上下误差不会超过一毛钱，让人啧啧称奇。

山西碱面馒头，也是大爷大妈们最爱排队的小店之一，他家门口的笼屉总是堆积成山，仙气飘飘。玉米馍、糖三角、红豆包……便宜又饱满，最重要的还是有嚼劲、Q爽弹牙。

赵记五香酱牛肉，菜市场北门第一家，位置很好找！在石塔寺菜场开了30几年，是很多扬州人的第一选择。热情爽快的老板刀工一绝，一刀下去厚薄均匀！

北京脆皮烤鸭也是石塔菜场的老网红了，油光锃亮的鸭子，在暖色灯光下更显诱人，阿姨熟练地抄起一只鸭子，放在砧板上剁上几刀，食客拿上放在电动车篓子里，不用多说太多，这是日复一日形成的默契。

此外，糯米糖藕、徐燕春卷皮、朱记正宗兴化鱼圆.......每一家，都是熨帖肠胃的存在。

ps:逛石塔菜场最好早上八九点钟前来，蔬菜鱼肉品类全也更新鲜。

石塔农贸市场是扬州建设时间长、知名度高的市场，也多次进行提升改造。

2018年11月，由于建设运营时间较长，不少设施已陈旧损坏，石塔农贸市场曾进行过一次升级改造，主要是排查更换老化的线路和易燃材料。

2019年10月，政府投资400多万元启动了第二次升级改造，改造重点是市场内的地面、台面、下水和墙面。改造后的石塔菜场，消除了坑洼路面，地面铺上了防滑地砖，环境更好、灯光更亮，焕然一新。

2021年4月，新一轮提升改造施工程序开启，在石塔农贸市场西侧、文昌路北侧、二道河东侧的空地上进行市场扩容改造。

当下，市场西侧一幢两层钢骨架小楼建筑已基本建成，即将投入使用，总体建筑风格与古城相适应。

而在建筑内部，整个工程的内装也已基本完成，市场内共有台面摊位近50个，周边还有熟食店铺，形成一个围合式的农贸市场，同时消防、照明、排水等设施也已高标准配置，总体环境优美，色调明亮轻快，“颜值”很高。

“建筑全部建成后，北入口的两侧摊贩有望告别棚户，进入室内经营，商户经营环境和条件将得到进一步改善。北出入口也有望得到改造，市场环境也将得到改善。”工作人员说。

最后说：

不知道北入口两侧小摊还能存在多久，那就趁着还未搬迁再去逛一逛吧，用最接地气的方式回归到生活的本真~