想开甜品店做什么好(我要开甜品店~~~)

如何开个甜品店

以前，一直有个想开个属于自己的小店的梦想，可以做做蛋糕啊，和小姐妹们喝喝下午茶啦，一个人的时候泡上一杯卡布奇诺，慵懒的享受着午后的悠闲时光~~~

（小 明：大姐姐醒一醒，哈喇子掉一地啦~）

（大姐姐：起开，瞎嚷嚷什么，没看我吃的香么！.......）

每每想到自己要做小老板了，那个激动啊！可真到了准备大干一场的时候，我懵逼了...毕竟开个甜品店是要糊口的呀，得赚钱让我买包包付店租的呀！

那么问题来了：我开在哪里呢？什么样的人会来我这喝下午茶、吃点心闲聊呢？卖点什么品种的甜品能更吸引人呢？到底该开多大的呢？找多少服务员呢？什么时候做促销呢？该在哪里做推广呢？

好吧......我觉得还是找老司机问问吧！宝宝实在不懂~~~

（大姐姐：师傅，我太想了，可是...可是...请指点江山吧！）

（老司机：小妹妹，不要急！听师傅我慢慢讲）

选址

（老司机：开任何的店，选址是很重要的，因为一个合适的地段意味着很多东西：人流量、消费水平、重点营业时间段、菜单定价以及其它......再小资的理想，都需要考虑经营，最差也要不赚钱还能享受生活。这些你得好好缕缕~）

（大姐姐：这样的啊！）

（老司机：像你想要的feel，最好是找一个沿街的小店，远离一定的喧闹，但不可以离市中心太远，这样的话四面八方的姐妹来你这消遣也方便。就像你们一直喜欢哼的歌：“我多么想和你再见一面,在街角的咖啡店”。像田子坊、陕西南路、甜爱路这几条街的感觉是不是你想要的呀！）

（大姐姐：哇！老司机不愧是老司机，说到我心里了呀！小资又不失品味！攒的攒的~）

（老司机：就你初期创业，手头资金有限，一个100平左右的就够了！）

菜单

（老司机：说到情怀，你们小姑娘最希望这种起范的了，又好看又好吃，还能发朋友圈！）

（大姐姐：恩，是的呢~）

（老司机：一个好的菜单其实是很能打动人心的，尤其是女生这些主力军。比方说：现在最流行的几种甜品，港式中的芒果系列、美国的纸杯蛋糕、德国的酒渍樱桃黑森林或是意大利的提拉米苏，想想就全是口水吧！）

（大姐姐：哇，还能好好上班么！）

（老司机：甜品配饮料、饼干配茶；糖果做装饰，满屋留香。再加上合适的价格，再搞个每周一次的半价体验。定期的周边OFFICE外送推广，联合一些水果外送一起做一个整合。用你们流行的一句话来说“美的不要不要的了”）

（大姐姐：小女子佩服佩服！那您什么时候也开家店呢~）

（老司机：这不忙着服务客户么，毕竟开个店得花很多精力去经营的，如果真就出个钱能办成，那也得是大价钱了。）

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