成都吃火锅哪里最正宗？还原成都火锅味道

转眼之间2019即将进入尾声，在这个冬天没有比和朋友一起去吃顿火锅高兴的事情了。听说重庆正宗火锅店刘家佳码头老火锅开到了成都，一大批吃货听说后，都高兴疯了，很多人提早2三小时就过去了，对待这样火锅神店，早点去排队绝对错不了！

锅底是灵魂：

锅底永远是一顿火锅的终极灵魂。刘家佳码头老火锅的底料都是从重庆总部打飞的过来的，出自三十年年老师父之手的底料，烫啥啥香。很多火锅店汤底会选用棒骨熬制的高汤，来增加底料鲜美。

火锅牛排：

火锅牛排是他家的招牌菜品，都是当天用秘制酱料腌制的牛肉，牛肉弥漫着浓郁的辣椒香味。经过锅底煮熟后的火锅牛排依旧诱人，一口咬下麻辣与牛肉的鲜嫩在口腔碰撞，口感真的很上头。

鲜毛肚：

吃火锅有个不成文规定，那就是无毛肚不火锅，8秒鲜毛肚是他们家的“主角”，叶片厚实有巴掌大小、颗粒粗，全部都是现切。将毛肚丢进红汤里，七上八下的国际惯例开整，蘸上油碟，每一口鲜嫩爽口，回味无穷。

虾滑：

刘家佳码头老火锅的虾滑被我一眼就定上了，采用手工打制，保证了虾滑的口感软嫩Q弹，色泽上晶莹剔透。轻轻下锅，味道特别鲜美，咬下去还嫩感受到虾仁的颗粒感在你的口腔跳动。

郡花鸭胗：

鸭胗是小编特别喜欢的菜品，鸭胗的刀工精细，鸭胗肉感十足，并且久煮不老。烫煮后的鸭胗犹如一个个菊花一样，仍然保持着脆脆的口感，沾上佐料一口下去，特别有嚼劲。

刘家佳码头老火锅隐藏在古色的街巷中，古色古香的环境、宁静中别有一番味道，喜欢吃火锅的小伙伴赶快行动起来吧！！！