做好烘焙这门生意(烘焙店适合干什么生意好)

1.据天眼查数据显示，今年以来，我国已新增注册16.6万家烘焙相关企业，9成以上为中小企业。

2.个体工商户的占比最多，高达88%。

3.同时，注册资本在100万之内的烘焙相关企业超过15万家，占比接近94%。

4.在近两年因疫情影响各行各业集体低迷的大环境下，烘焙市场的火热始终未曾退却。

5.但相对应的，产品同质化严重、新老品牌竞相争辉、疫情反复席卷的市场环境也进一步加剧了烘焙品牌的生存难度，品牌商家该如何抓住机遇寻索到破解之道？私域流量正在成为所有烘焙企业未来五年的布局重点

6.它具备为企业所有、可反复、免费、直接触达等特性，可帮助企业不断拓展增长潜能，比如，吸引到更多客户到店消费、离店后再次线上复购、会员储值、节假日营销、生日蛋糕营销等。

7.在过去的两年时间里，有赞陪同服务的烘焙商家共同前行，一起探索，这期间也沉淀出一些洞察和方法。

8.去年底，有赞打造了烘焙行业首套私域运营培训课程。

9.9天的密训中，针对烘焙行业经营的核心场景：全域营销、会员储值、生日蛋糕、组织架构等进行了系统培训，通过助教督学陪跑、作业一对一点评、小组打卡学分PK等形式进行授课，收获了学员们的一致好评。

10.现在「烘焙掌舵密训班」再次起航，正式开启2022年第一期课程。

11.本次课程集结5位烘焙赛道资深操盘手，将帮助企业商家解决以下核心痛点，一起转动烘焙增长的飞轮：经营效率提升：门店客户留存与营销理解私域对门店经营的增量价值，掌握私域「留量」的基础运营SOP打法。

12.理解并可自行策划、组织线上线下一体化营销引流、留存、转化的活动，通过线上社群、用户运营、营销推广等方式，拉动销量，掌握私域运营基础SOP；经营利润率提升：用户精细化运营理解并学习会员体系设计的基础逻辑，并针对会员拉新、充值等目标，策划和落地相应的营销活动；理解生日蛋糕提升的关键要素，学习情感营销，提升客户体验感和忠诚度，锁定用户关系网的生日蛋糕；。