连锁加盟店巴盛火锅一些特色(连锁加盟店巴盛火锅一些特色是什么)

1.我们这里的小县城三家巴盛火锅都是一家经营的。

2.县城餐饮界流行一句话，和巴盛挨着的饭店开不起来，早晚都得黄。

3.最早的店在2015年就存在，去年10份又开一个分店。

4.火锅店以煮为主，油烟少，煮食比炒、炸更健康，减少了厨房用工，厨房和后厨在一起。

5.火锅底料总部熬制配送，肉类黄焖鸡、鲜切黑鱼片、毛肚、鸭肠、大刀腰片，都切好一份一袋密封的。

6.牛肉和羊肉需要自己切。

7.油炸类，桌上摆的小油炸锅搞定。

8.小酥肉，炸烧饼，茴香小油条，油炸花生米。

9.一个人就搞定连带切水果。

10.西瓜，哈密瓜，香蕉，橙子等。

11.这些水果都是免费的。

12.面食抻面在三楼宿舍的餐厅做，一台和面机和压面机，一天三十斤左右干面粉。

13.三小时做好一天的用量。

14.有顾客过生日要放生日歌。

15.抻面也是免费的。

16.餐厅隔壁职工厨房也用来切凉菜，共三种，第一种龙须和腐竹，第二种豆腐丝香菜沫，第三种木耳、银耳、红葱头、红绿灯笼椒，绿辣椒、黄瓜

17.多数提前泡发，开水一溜简单省事。

18.一个工人负责凉拌菜和做职工餐。

19.凉拌菜也是免费的。

20.厨师长哪个位置暂时缺人他就在哪里，再就是顾小时工，各种活都简单好上手一说就会

21.进门一角两平方供孩子们玩耍，里面放满软球，有孩子们爱吃的:膨化小零食、各种口味饮料、冰糕，这些都是免费的。

22.有的吃有的玩孩子们喜欢来，每休息日吃饭的就明显增多。

23.时常推出创新菜。

24.职工忙碌有序，平等互助。