凡是郊外大居，开简餐店生意多半不差，日本也是如此

说到《孤独美食家》第三季第九集，又是一个游客基本不会去的地，东京都的练马区，过去又听说过“练马杀人事件”，这个区给人潜在的印象，就是个略让人不安的郊区。

那练马到底如何呢？从片子里看，它也算是个成熟的街区，但仍不代表它就有旅游特色。其实，没旅游特色，也是练马区的必然。

这是因为在东京都23区里，位于西北的它是个新区，人口又稳居各区前三之列，这就类似于地处国内大城市郊县的那种大居住区，聚集了一群刚到城市打拼，没有太多积蓄的年轻人，大家每天早九晚五像沙丁鱼罐头一样进城打拼，晚上再回来。

形态上，这种地方就不是东京都核心老居民区的氛围。就算是吃饭的地方，其实也很不好找，这集里，看镜头就知道，真的是一个居民区中的居民区，就没看到饭馆招牌，就算是这样，剧组竟然还找到了一家，阿布旅行手记觉得导演应该蛮费心的。

练马区街景/《孤》3截图

有人气的大居简餐店

出现在这集里的餐厅，是一家主打面包的西餐店。看Tablog上的评分也是蛮高的，竟然有逆天的3.9分。

这家店主打的面包，和一般面包店也不一样，因为它种类丰富，按照不同酵母，原料，以及发酵方式，变化出眼花缭乱的菜单介绍。

不要说外国人去看了菜单会觉得有些晕，就算是五郎，看菜单也仍像看天书一样，因为里面都是各种不太接触到的名词，可见其面包种类之多。

如果你是面包控，又特别好奇这家店，去了点餐的话，同样会有看不懂的问题，那如何点餐，一个简单的办法，告诉服务员，你就要吃五郎点过的就行。

面包店里的菜单/《孤》3截图

阿布旅行手记觉得这家店人气高，是有理由的。

第一就是这种大居的饮食需求。只要饭馆开在不太好找的居民区，周围人口又很密集，只要做的过得去，基本就意味着能获得较高的满意分，因为服务这种吃饭不很方便的居民区，会有很多感谢分。

再者，这种居民区，有蛮多的年轻人。对于这类人群，你说让他们去惠比寿吃个法餐，或者吃个豪华的鳗鱼饭，不仅耽误时间，同时也很奢侈，并不是很现实的事情。

结果，以面包为主打的简餐店，就变得更对附近年轻人的胃口，何况还有那么多类可选，不受欢迎才奇怪。

大居面包店确实有人气/《孤》3截图

这家店的装修，片子里看，走的也是那种西式极简家庭温馨风格，明亮轻快，也基本能印证它的客户以年轻人为主，尤其是年轻女性，甚至还有推着婴儿车来吃饭的，可见其客群抓得很准。

它除了有各种口味的面包，还搭配有进口香肠，食材上无疑是过关的，只要老板不瞎折腾，进货和经营上不出大问题，品质就会有保证，加上居民区回头客效应，这个高分更理所当然。

这家店对游客来说，它可能更适合可以接受路上时间较久，或者愿意住在这种偏僻居民区，在东京呆的时间较长的人，因为专门去吃一趟的话，如果你在银座，那就是半天时间，相当没效率。

抹茶卷与兴趣开店

这一集里，五郎还吃了个点心，抹茶卷，这个点心店，日本人评价就很一般，但抹茶卷可以说一说。

抹茶卷/《孤》3截图

我们自己很很喜欢中国台湾人改良的，元祖食品的抹茶卷，大约是那个甜度刚刚好，再换到日本吃抹茶卷，就觉得很一般，没太多好感。

但也不排除未来哪天遇到一款中意的，这个还是得看缘分。

片子里，五郎还拜访了个朋友，也是开在居民区里，专门销售西洋玻璃制品的杂货店。

这点能看出一个城市的富有，就算是在一个郊外的居民区，也有人能开得出来一家不太可能有很多盈利的杂货店。阿布旅行手记了解，事实上，很多日本人开店，确实更像是个人兴趣，平时都有正职，不太靠开店吃饭。

这也是居民区能看出来有意思的点，之所以有与众不同的店铺，不过是因为当地居民里，还是有一些相对富裕的人。

以前阿布旅行手记在上海田子坊也有过短暂的工作经历，田子坊这种看着还有特色的上海杂货铺街区，也是有很大一部分店铺开店不挣钱，才能养出来的丰富感。这似乎能侧面上说明，上海人还是挺有钱的。