南宁这家开在破烂角落里的小店(南宁这家开在破烂角落里的小店叫什么)

南宁这家开在破烂角落里的小店，开了10多年，一天光脆皮就卖60斤。提到广西，大家最为熟悉的应该就是桂林了，桂林除了拥有闻名世界的桂林山水之外，还拥有非常具有桂林特色的美食一桂林米粉，真的具有山美水美美食更味美。在全国很多城市，都会有桂林米粉的身影，成为传承着桂林人文的最好途径。

而作为广西省府的南宁市，自然少不了桂林米粉影子，虽然店铺数量不少，品牌也很多，但是味道真正纯正的却屈指可数，而很多不起眼的街边小店却真正的传承了桂林粉的最为纯正的味道。

在南宁市江南区石柱岭街百益上河城水塔的附近，有一家藏在角落里的小店一阳阳家桂林米粉。路过无数次但从未留意，如果没有老顾客介绍根本找不到，因为看上去太不显眼了，我也是朋友带过来才知道具体位置，不过只要稍微仔细看还是能找到的。

小店就最普通的街边小店，外表看上去还有点破旧，但里边收拾得还是比较干净整洁的，10来个座位的样子，店里墙上有吊扇和空调，所以现在35度的天气去吃也不用担心满头大汗了。

店里主打的招牌就桂林米粉，老板自己也是桂林人，开店卖桂林米粉已经10多年了，味道是真的没得说。除了桂林米粉还有老友粉，煮粉和炒饭，品类还是挺多的，可以按照个人口味选择，不过还是推荐他家的桂林米粉。

正常出餐速度还是挺快的，3一5分钟就可以出餐，配料台上的配菜挺多的，有酸笋、海带、辣椒油、辣椒酱、蒜蓉、酸菜、葱花、香菜、萝卜干、紫苏等，随意添加。

卤菜粉10元，在门外就能闻到卤水散发的香味，里边的脆皮炸得特别的脆，闻起来很香，吃起来能听到嚼脆皮的咔嚓声，肥瘦相间，完全不油腻，炸黄豆也很脆香，能吃出来都是当天现炸的。

肉给的分量还是很多的，不需要加菜也足够了，脆皮是老板自己炸的，说一天炸50、60斤不够卖，可见味道还是非常受大家认可的，加菜类还有腊肠、煎蛋等，端上来稍微搅拌一下，让每根米粉都沾上卤汁，米粉吃起来爽滑Q弹，特别有韧劲，能吃出纯米浆的味道。

桂林米粉一般都是以干捞为主，也可以吃完粉后，再盛一碗汤水喝，如果不太喜欢干捞的话，也可以把汤水加入米粉中一起吃，也有另外一种别样的口味。

店里的辣子鸡也可以试试，吃的途中很多其他顾客都有点这个品类，应该还是挺不错的味道。

减肥也能吃的减肥餐，一个周可以吃8次，你馋了没？总的来说性价比还是不错，也是算得上吃过的桂林米粉中比较地道的，比其他的要好上很多。