泉州最有名的牛排馆，四代传承100多年历史，几十张桌子天天排队

1.说起牛排我们总会想起西餐中的牛排，左手拿叉，右手拿刀，切成小块细嚼慢咽，彰显高贵优雅，而我们的牛排则以豪气闯天下，大块吃肉直接上手就能吃得很香，中国有着悠久的历史文化，对于牛排的烹饪自然不在话下，在泉州有一家做了上百年的牛排馆，生意相当火爆，一起去看看吧！

百年传承，名声在外

这家店铺的老板似乎和牛肉有着难解难分的纠葛，店里的大部分餐品都是以牛肉为主别看它店小，但是它的名气很大，上过不少的电视，受到不少的邀请，都想对它的牛肉取一下经验，这家店铺是百年老店，经过四代传承，他们一直坚持着用传统工艺来美味牛排，直到现在店里每天都有不少的呼呼了前来享用，怀恋一下以前的味道

2.

食材讲究，精致美味

这家店铺的特色是17元一份的牛排，还有手打的肉羹汤，许多懂吃得食客总会点上一份肉羹汤，一份牛排再加一份咸饭就能吃得饱饱的，店铺能在这条街上屹立百年自有它的过人之处：首先它的牛肉羹汤很讲究，坚持使用牛身上的后臀肉，肉质细腻，鲜嫩无比，牛肉切成细条然后放入地瓜粉一起和制，直到牛肉充分吸收地瓜粉，才能初见它的成品，这样做出来的牛羹汤才会入口爽滑，回味有余香

3.其次它家的牛排是沿用马来西亚一代的口味风格，秘制调料的炖煮带有咖喱的香味，吃进嘴里有略微的辣味，味道丰富，老板对于牛排的选材颇为讲究，每份都是自带牛排骨，贴骨的肉才是最美味，猪肉如此，牛肉亦如此，火候恰到好处，轻松能脱骨，下饭是绝配

4.

价格实惠

店里的菜品价格比较实惠，从15元到40元价格不等，菜品品种也多，食客挑选的空间很充足，店铺的名气通过电视也让众多的美食爱好者受到的诱惑，店里时不时的会来一些慕名而来的食客，吃一碗牛羹汤才能心满意足，店里几十张桌子一天到晚从来没有停过，排队的场面天天可见

5.这家店铺一直保留着老旧的调调，店里也没有什么装修可言，但同时也是最吸引人的地方，店里最醒目的地方还是那一面荣誉墙，挂满了荣誉，很有说服力，对于美食他们是认真的