中小学校原则上不在校内设置小卖部，小个体户春天来了吗？

近日，一条关于中小学和幼儿园不在校内设置小卖部或者小超市的新闻刷上了热搜。

这条消息的背后有啥解读含义？

学校周边的小个体户们，该高兴吗？

消息

近日，四部门印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》，其中明确，各地教育部门要督促中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市，确需设置的，不宜售卖高盐、高糖及高脂食品。

很明确，这次的消息是四部门印发的，确实很有针对性。

这次政策的原因是什么呢？

随着各级各类学校陆续开学，师生“舌尖上的安全”备受关注。

新闻里的这个点，或许就是最好的答案。

这也是后疫情时代，针对学生的饮食健康最重要的一个政策落地。

不仅仅是学校，就连学校周边以及网络售卖平台都进行了规定：

各地将严肃查处学校及周边、网络平台等面向未成年人无底线营销食品等违法违规行为。

依据法规，学校周边不得设置售烟、售酒网点，中小学校、幼儿园原则上不在校内设置小卖部、超市，确需设置的，不宜售卖高盐、高糖及高脂食品。

政策的好坏

毫无疑问，从政策的出发点都是好的，政策里也鼓励：

有条件的学校可配备营养指导员，根据学生年龄和生长发育特点，为学生普及食源性疾病预防和平衡膳食的知识技能，提供均衡营养膳食，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。各地还鼓励学校创建营养健康食堂，公布学生餐带量食谱和营养成分。

但是，这里有几点要打个问号，这条消息里，很明显的一个词：

“原则上”

看到这里，我相信每个人心里都有自己的看法了。

究竟是能设置小卖部还是不能设置小卖部呢？

是不是空间上有一定的弹性呢？

我的看法是，有政策总比没有政策强，毕竟中国这么大，很难做到所有决策一刀切！

坏处

有的中学一大半的学生是寄宿的，不给设置个小超市可能吗？

学生生活在校园里，难免会遇到少了些生活用品，没地方买怎么办？

有的时候上个晚自习，肚子饿了，食堂又没开，不得上超市买点牛奶面包？

好处

生意的终极目标就是垄断！

落地政策可以起到一定的反垄断措施，校园食品不再是一家独大，价格就不能由承包者随心所欲，减少了所谓“校长亲戚”承包的可能性。

食品的健康程度更有保障！

限制了高盐、高糖及高脂食品，等于把一部分所谓的“垃圾食品”排除在外。

校园食品的进货渠道和加工流程就更严格，包括餐具消毒、从业人员的健康管理。

校园周边的小个体户有优势吗？

作为一个小餐饮门店的投资者，特别还是校园周边的小餐饮投资者，或许我能给与一些很直观的看法。

有，但是不一定很理想！

优势：机会增多

这一点毫无疑问，学校里不再设置小超市，那么可以购买的东西只能在外面，那么周边的商家就成为第一选择。

比如我自己的鲜奶吧，因为就开在校区周边，所以学生成为主要销售对象。

学校里拥有小超市的时候，很多产品是同质化的，比如包装面包和饮料。

这些东西学校里反而比较便宜，所以不具备有竞争优势，唯一能竞争的就是差异化，比如我店里的鲜奶、酸奶。

我一个朋友就在学校里承包过店面，租金优惠不说，而且一年有3个月是免费的，因为有寒暑假，所以同样的矿泉水，便利店都是2元，他就可以1.5元卖。

另外，团单会增加，比如运动会，春秋游，班级活动。

我自己的鲜奶吧，每年都为对面中学的校运会提供现烤三明治，但是也只有这一样产品。

还是那个原因，差异化，现烤三明治，学校里的小卖部能做吗？

你想承包运动会的饮料和矿泉水，那就比登天还难，如果没有了小卖部，机会不就多了吗。

劣势：竞争激烈，经营复杂

商业市场就是弱肉强食的大草原！

机会增加的时候，竞争必然也会增加，特别是食品行业。

价格战还好说，大不了就是减少利润嘛

恶性竞争才是最要命的！

莫名其妙的就有人投诉你的食品有问题，或者经营许可不达标之类的，再不然到处散播对你不利的谣言，这些伎俩我都没少见。

反倒是政策里的这一点让遵守法规的商户吃了定心丸：

下一步，各地市场监管部门与教育部门将依法依规查处食品安全违法违规行为。各地公安机关将依法立案侦查涉嫌犯罪的食品安全案件，依法严厉打击学校及周边、网络平台食品安全违法犯罪行为。

这样就能有效减少一些不合规的商家，留下的就是良性竞争的市场环境。

除了这些，政策里还有一点要解读：

学校周边不得设置售烟、售酒网点。

这一点很重要，如果只是不向未成年人出售烟酒没问题，但是不得设置售烟、售酒网点，会不会对一些便利店造成影响呢？

特别是一些便利店，烟是很大的一块销售商品，如果周边还有社区，酒也是畅销品，那这个政策会否造成反对呢？

总结

政策的落地，总会慢慢优化。

不可过度乐观，但也不用过度焦虑，顺应市场，做好自己就完了，你们说呢？

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