没经验怎么做水果店，水果店没有经验怎么开

1.这里是水果店同行老板圈子，第658次分享，持续分享干货，帮助新手入门。

2.1、参考别人的经验要结合自己的顾客群体很多做的不错的水果店就坚持不让顾客挑，也不让顾客尝，全部水果都提前打包好，顾客来店里直接拿就行了，剩下挑选的时间，方便快捷。

3.比如在一些商务楼附近的水果店，或者机场这样的场合会有这样的顾客特征。

4.如果这样的方式开在菜场，超市，城镇集市上，那么结果可想而知，都不想来买，这样的水果店没有烟火气，不接地气，不适合顾客。

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6.2、损耗控制不好利润就低水果能控制好分级销售，基本可以不用丢的，不好的也卖掉了，当客流有了，就可以极大减少水果损耗

7.一次进货量不要太多，自己一天的销量有多少要做到心中有数，这样水果的新鲜才能保证。

8.水果损耗方面尽可能控制在10%左右，高于15%的水果损耗，自己就得想办法了，要么提高销量，要么减少拿货量，要么优化保存方法。

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10.3、新手开店不一定要去加盟不加盟可以省一笔钱，如果自己资金本来就不宽裕，想着开起来就能赚钱，把资金回收回来，还是不要去加盟了，留点流动资金自己运营，刚开的新店能赚钱的没有几个

11.开水果店不要去乱加盟，如果对水果行业没有足够了解，没有去水果店上过班，不要轻易的去开店，加盟并不会解决所有的问题，特别是货源，有些时候还不如自己去市场上拿，进货的时候自己看不到货，不知道质量怎么样，这是很要命的，开水果店要多跑市场了解行情。

12.4、开店前提前去学习开店不管开任何的店，包括开水果店，都要经历选址，拿货，怎么做运营的问题，水果这种生鲜产品还需要控制损耗

13.新手开水果店还是多去准备，没有人天生是适合开水果店的，所有的老店都是从新店开始经营起来的，自己觉得开水果店可以挣钱，那么就好好去准备吧。