发布时间:2023-02-27 10:06:06 星空加盟网
1.饶阳豆腐脑是河北饶阳的传统小吃,被带入天津之后,同样受到天津食客的认可。
2.天津人对美食一向是开放的态度,可以说只认味道,不管这小吃的外形,来自哪里都能够接受。
3.天津有不少家的豆腐脑店,都号称是饶阳正宗的豆腐脑,但是这家味道受到天津食客的喜爱
4.饶阳豆腐脑的最大特点就是食材丰富,放入肉,鸡蛋等,汤香而不腻,这种味道是老天津人喜欢吃的。
5.这家10多年的早餐店,位于桥园里,卖正宗带鸡蛋的饶阳豆腐脑,位于天津桥园里的早餐一条街上,店面很破旧,但是他家饶阳豆腐脑的味道得到老天津人公认的好吃,每天早上2点老两口就起来忙活,全部都是现做的, 4点开门营业5点多店里就挤满了人,不想排队要六点前到店里
6.天津人喜欢来这里喝豆腐脑,并且还自带鸡蛋。
7.带鸡蛋的豆腐脑,味道更好,蛋白质丰富是很不错的早餐之一,甚至可以不用吃其他的食物,只吃这碗豆腐脑,营养都足够了,这碗豆腐脑里除了有鸡蛋以外还放入调味料,韭菜,肉片,鸡丝,辣子油等等
8.老两口一天能卖出去300碗,上午十点多钟,店里基本上就销售一空,老两口又开始准备第2天的食材,日复一日,每天都做着同样的工作,但是老两口并没有因为每天重复而偷工减料
9.他家的高汤是用鸭,鸡,猪肉和猪骨头熬两个小时,再加上各种调味料熬成卤汤,这老两口是山东人,最早的时候来天津,做早餐生意,后来才发现饶阳的豆腐脑更受欢迎,他们特地去专门做饶阳豆腐脑的店里去学习,再根据食客的意见加以改良,现在他家的豆腐脑,正宗又地道
10.天津味嘴子称号可不是白得的,能得到天津人的认可,就足以说明一切,价格也很公道,6块钱一碗,小碗的是5块
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