火锅店什么时候开店好一点(老火锅分享：餐饮店刚起步的几点经营建议)

1.餐饮店刚起步时免不了会有大大小小的细节问题要去关注，对于大多数新手餐饮店主来说，投了钱就开始埋头干，前期的准备往往不够充分，在开店准备阶段就应该设计好，一旦等到开业后发现问题了才去想办法，就有点来不及了，很容易会被高额的租金拖垮，成都记忆老火锅给大家分享下餐饮店刚起步的几点经营建议，希望对你有所帮助。

2.1、提高顾客的就餐体验如今这个时代，对于餐饮来说，不仅停留在吃饱吃好这个层面了，出门用餐，大家更在意是否合心意，是否更舒适，以火锅店为例子，对于一个火锅店来说，就餐体验尤为重要，平时去火锅店吃饭，消费者一般会选择干净整洁、服务到位，用餐环境上乘的店铺，至于超值体验，就需结合自身情况去增加，有些火锅店会额外提供冰淇淋和甜点，特别是夏天的时候，火锅原本就一个比较热的用餐场景，这时候能搭配上冰淇淋，可以说是一种超值体验了

3.2、做好食品安全和卫生工作先不论好不好吃，食品最起码要安全卫生，安全卫生至关重要，如果不注意这方面顾客吃出问题麻烦只会更大，千万不要因小失大。

4.3、菜品的性价比要合理一般好吃又高质量的食材，往往会比较贵，这种情况下可以减小菜量降低价格，一方面是没有让老顾客产生持续消费的欲望，另一方面是没有让新顾客产生足够的好奇心理

5.顾客都有追求实惠的心理，在餐饮行业中，同样的菜品如果你的比别家贵，哪怕是贵一块钱，生意都会大打折扣，所以调整好价格避免这种情况。

6.4、坚持做好线上的评论的维护有的老板认为像是点评，团购，外卖上的评价不重要，但是其实并不是，这些评价是能长期带来新客的利器，作为老板，即使顾客不主动写点评，你也应该想办法鼓励客户为你们写下好评，这样才利于拉新，让门店的生意可以持续向外扩张，不愁没有新客源