发布时间:2023-02-17 23:59:16 星空加盟网
“Éclair”,法文意为"闪电",而后衍伸为法式经典甜品闪电泡芙的代称。据说闪电泡芙起源于18至19世纪之间,而名称的由来始终存有两种说法:一说是因为泡芙太过美味,让当时注重礼数的淑女们,也不由得以闪电般的速度食用完毕;另一种说法则指泡芙表面裹上的巧克力淋酱,如闪电般散发光泽,令人食指大动。今天我们就要介绍的是位于波兰的一间甜点专卖店——NANAN Patisserie。
“Nanan”在法文里有轻松、舒服、愉悦状态之意,有时也指糖果甜食,发音也不禁让人联想到当甜食在唇齿之间咀嚼而发出的”喃喃“声音。除了根据发声的联想,店主与设计团队BUCK.STUDIO以Éclair闪电泡芙作为灵感,启发了NANAN Patisserie的室内设计与视觉形象。据悉,人类有百分之八十的感官经验来自于视觉,当美味的甜点与浓郁的背景融为一体,无疑会使女人瞬间萌生出女孩的少女心,令童稚的视野与成熟的优雅相互碰撞,生成趣味的化学反应。
NANAN Patisserie坐落在素有“波兰威尼斯”之称的弗罗茨瓦夫(Wrocław),天气晴朗之际,沿着奥得河畔(Odra)闲适漫步,钻进石瓦砖小巷,行经Kotlarska 32号时,便会看见“Nanan”,以小写、浅金色细体字,制成立体招牌悬挂在木门之上。
走进甜点店大门,首先与外观石面墙截然不同的粉红色内装便会使女孩们惊艳,设计团队采用极简风格,让内部空间看似一片片夹着草莓内馅,优雅地紧贴墙面,恬静散发甜蜜的气息,使人迫不及待想吃上一口,预告即将入口甜点的甜美滋味。而店内的展柜上也用展示精品的方式,将甜品静置在透明玻璃之中,店内招牌的闪电泡芙、颜色缤纷的马卡龙及包覆着奶油等等甜点皆静置于透明玻璃盒中,精致如珠宝柜,等待人们小心翼翼打开并收藏进胃袋,让舌根的嗜甜脾性得到满足。
参考经典法国糖果的形状和质地,赋予空间一片天鹅绒粉红墙面,以及数个俏皮优雅的拱门;闪亮的黄铜镜框延伸出空间的立体感,让人仿佛置身于玫瑰花田的氛围。在温柔的照明下,玫瑰色大理石圆桌折射出微光,替店内增加些许细致纹理,让甜点店里曼妙的桌上时光更令人期待。
精巧的空间仅容纳14个座位,却阻止不了当地居民以及外来游客的热情造访;店内简约、独特的风格似乎也稍稍平衡甜点带来的黏腻感受。若客满时,外带也无妨。
当节庆来到,NANAN Patisserie也会依照主题式的活动制作甜点,在NANAN Patisserie的每刻时光,仿佛点醒女性的少女心;偶尔尝尝甜腻腻的少女情怀,滋味还真不坏。
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