临河开什么店好(我认为临河好吃的店铺之硬菜篇)

一 河套硬四盘

说到临河的硬菜，很多人第一时间想到的是巴盟的硬四盘：酥鸡、丸子、爬条肉，外加一个清蒸羊肉。这是至今巴盟人请客吃饭宴席上必备的一道菜。硬四盘起源于何时，现无法考究，但在清朝时就享有盛名却不假。

那么下面为大家科普正宗的“硬四盘”该去哪吃。汇元方大酒店原名会元方饭庄，建于1907年（清光绪三十三年），2014年被内蒙古自治区评为百年老字号，辛建刚是自治区级非物质文化遗产河套硬四盘制作技艺传承人，也是“百年汇元方”的第五代传承人。店的地址应该在五原县。其他的店就不推荐了。

二 铁锅焖面

网友留言说我怎能不写巴盟的焖面，现在就补上啦。铁锅焖面由来也是有历史故事的，相传，秦时为修长城，春坤山驻守过蒙恬的10万大军。蒙恬巡查周边村庄时获得启发，让将士们将饭菜一锅烩起来吃。“一锅烩”均衡了营养搭配，增强了将士们的体力，后来，从各地征用的民夫、将士又将这一简捷、美味的吃法带回故里，到了宋朝时“一锅烩”开始广泛传播于民间。而铁锅焖面的发源地很多临河人以为是巴盟自己的特色，其实不然。百科提供是包头东河人不断改进发明的，民间说法是“世界面食之根”山西改良的。但到底是哪没人知道，但这也不重要毕竟各有各的特色。个人觉得还是巴盟的焖面带劲。

推荐地址：绿岛旁边的高原红、建设北路的郭锅焖面，小油篓焖面馆

上面推荐的这几家各有特色，如果说咱们吃的最多的应该是小油篓的焖面了，但是他家的吃多了会觉得只剩油腻，大家也留下言评价下小油篓吧。其他的味道只能大家自己去尝下才知道。

三 铁锅炖肉类

推荐地址炖菜一条街的两个老店：奇焖炖，香馨园。

这两个地方是炖菜一条街至今还在开的老店，味道还是挺好的，有些临河人都不知道炖菜一条街在哪，我呢就给不知道网友科普下，炖菜一条街的地址就在育红东街，（原汽车站北门前十字路口往东走）。

除了炖肉还有炖鱼，个人推荐是建设北路翠花大铁锅炖鱼村最好，前提你得让他慢火点，要不会把鱼炖烂了。

四 烤鸭类

推荐:刘烤鸭，腹合居 ，六合居，巧巧巧烤鸭

先说刘烤鸭吧，鸭子味道可以，但是这鸭架我觉得有点淡，还偏湿。腹合居呢整体还行，六合居的我吃着不错，巧巧巧就有意思了啊，我是从35元/只吃到68元/只，你要说味道，是真没有前三个好，但是以前便宜啊，那会儿没钱的时候和朋友吃饭特别能去，现在的我依旧没钱，可奈何店家很傲娇的涨价了我也很少去了。

五 蒙餐类

这我自己吃的真的很少，只去过蒙小附近，以及就业一条街那的蒙餐，还有魏记羊肉。所以没法推荐了，只能大伙留言提供线索了。但是我还是要说一点!正宗的后山羊肉真的很香，尤其是炖羊肉吃不完，第二天一早，滚烫的砖茶泡羊肉片堪称一绝。没试过的小伙伴尝尝，真的很好吃。

六 菜焙子

为啥我要把菜焙子放到硬菜里，其实这是很多临河乃至巴盟30岁-35岁年轻人共同的记忆。那时候我们读初中，高中时候每个人手里的零花钱也就3-5块钱。不像现在的小孩那么幸福，零花钱很多。吃的也有什么德克士啊，肯德基啊这些。那时候我们的零用钱只够吃一个菜焙子。加个烤肠煎蛋那算大餐了，而且吃一个就够了，很抗饿。如果为了省些去网吧的钱，通常两样只加一样，余下的去网吧打游戏了。临河最久的应该就属附二中北门的双喜焙子，利民焙子店了。他们真是送走了一届有一届的临河学子，到现在两家店依然开着。我偶尔也会再去尝尝。毕竟是我生命最好年华中，唯一活着的记忆。