阳江有什么好的美食店(阳江美食之一)

1.猪肠碌是广东阳江本地的特色之一，属于粤菜系。

2.外形呈圆条形，貌似猪肠，因此取名猪肠碌。

3.猪肠碌与粉卷相似，但味道口感甚大，传统的猪肠碌馅带由豆芽、炒河粉做成，以整张的河粉作皮来包裹，撒上自家炒过的熟白芝麻，淋成肉香汁，味道咸中带香，香中带鲜，十分美味。

4.材料与信息中文名称：猪肠碌 英文名：ZCL主要食材:(本土）粉皮，豆芽，炒河粉，豆牙分类：小吃， 阳江特色菜口味：咸，香，可加辣配料：阳江蒜蓉辣椒酱、熟芝麻、五香牛腩汁销售点：各种酒店、大排档、早餐店等目录1/吃法 它外形相似平时吃的粉卷，用米粉皮包住豆芽、虾皮、瘦肉、炒河粉、蛋皮等再在河粉皮上撒上芝麻

5.好多商家聪明多了，加入不同材料进去，例如叉烧、牛肉丝、耶菜丝、红萝卜丝、木耳丝、火腿等等。

6.吃的时候可整条吃，也可以切3-4小段，再沾上特殊的调料，如辣椒酱、番茄酱，味道咸中带香，香中带辣，十分美味。

7.可以根据个人爱好淋上牛腩汁，撒上熟芝麻与葱花，香味更加完美。

8.阳江人们，喝茶首要点的小吃之一。

9.如要加上辣椒酱，建议使用阳江产辣椒酱，因为阳江产的辣椒酱是为猪肠碌搭配的

10.-----微辣带点甜

2/产地

阳江大部分地方都有，但是大部分小吃店、餐馆等都在早市和晚市供应；推荐地点：市区龙津路路口每天晚上很火爆、白天平冈墟旧市场、合山镇猪肠碌、白沙猪肠碌、(仅夜市，既正宗又美味更实惠)如下图↘猪肠碌——加入美食文化社，让你每天有新的发现！！