社区便利店做什么好(疫情之下，创业开「社区便利店」凭什么那么赚钱？)

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去年疫情在家，我闲来无事看过一档综艺，讲的是景甜、蒋梦婕等几位明星一同经营一家便利店。这档节目让许多人，也包括我知道了开一家便利店的「甜蜜」与「辛苦」。

朋友说，看到疫情期间便利店生意特别火爆，而且小区周围又新开了不少家。于是，他也跃跃欲试，想开一家社区便利店。

聊到这里，先让我们来看一组有关「便利店」的数据：

2019年，商务区域门店占比为18.1%，社区型门店占比为30.4%。

2021年，商务区域门店占比为17.4%，社区型门店占比为58.7%。

我们可以从这惊人的数字中看出，疫情当中，社区便利店真的很有市场。

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为什么「社区便利店」如此受欢迎？

许多社区便利店或建立自己的「社区业主群」，或加入原有的业主群，其后在群里做起了「线上下单，送货上门」的新零售业务。这对于疫情当中减少出行的大众来说，是非常便捷的。下单后，只需3至5分钟，购买的商品就能出现在你家门前，对于急用的商品，多数人是愿意这样下单的。

而且，就当下而言，人们为了健康与安全考虑，对人流量庞大且密集的大型超市和菜市场尽量避而远之。为了减少人体接触造成的病毒传播，人们通常会选择就近的便利店购买一些日常用品。我时常在晚饭后散步时，看到自家小区附近的三处便利店内人来人往，挑选商品的人络绎不绝。

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「便利店」靠什么赚钱？

有的老板说，便利店赚钱全指望着香烟、酒水，所以很多便利店选择开在餐饮街里，靠售卖烟酒赚钱。

再看看那些连锁品牌，例如：罗森、7-ELEVEN、便利蜂等，你会发现社区街巷很难找到它们的身影，它们主要出现在商务办公区。如果你的便利店也选址在商务区，那一定要学习它们的经营模式。

这些连锁品牌便利店，店内都有一个非常重要的区域，专门售卖各种加热好的半成品，比如热气腾腾的关东煮、香气弥漫的包子、玉米、可口的串烧等。我还见过一些7-ELEVEN和便利蜂售卖盒饭，当然我有吃过，感觉价格稍微有点高，但味道不错。不可忽视的是，它们店里还有一个展柜专门售卖寿司、饭团等即食食品。

这些商品的主要购买群体当然就是上班族，一个上班族甚至一日三餐都可以在此类便利店中解决。

我不止一次在之前办公室楼下的7-ELEVEN里见过，有些晚上加班的公司，清空了货架上所有的加热食品与即食食品。

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开一家「社区便利店」最大的挑战是什么？

漫步街头，映入眼帘的除了罗森、7-ELEVEN、便利蜂这些牌子的便利店，我们还经常能看到京东便利店、苏宁小店，还有加油站里的易捷便利店和昆仑好客。

头部品牌竞争相当激烈。除此之外，我们也经常能看到一条街上，三四家便利店紧挨着的场景。可见，市场确实很大，但冲进市场想来分一杯羹的人也不在少数。

另外，各大网商平台上售卖的商品，有许多都和线下便利店相重叠，对于不急用的商品，人们很可能会从网上购买。

创业自然会伴随着风险，不过我们也要向好的方面看。便利店是最贴近老百姓生活的零售业态，近年来得到了政策的大力支持，这就为行业的快速发展增添了动力。

2019年，商务部专门发布了《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》，提出要高度重视品牌连锁便利店的发展，把发展品牌连锁便利店纳入重要工作日程，并以城市为单位推进。

2021年7月，商务部等11个部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，其中对便利店的发展提出了更为详细的鼓励措施。

进入后疫情时代，消费复苏的序幕已然拉开。在政策利好的情形下，便利店作为零售业态的重要力量，在未来一定有更为广阔的发展空间。

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