烤肉拌饭利润怎么样(开烤肉店利润到底有多少？)

1.开店做生意的目的就是为了盈利，那么开烤肉店计算利润都要考虑哪些方面因素呢？第一点，提升毛利率，就是在你设计完菜单以后，顾客怎么点毛利率都不会低，对于自助烤肉店这个更重要，小猪查理创始团队有着十多年的烤肉经验，菜品结构设计方面有着自己独到见解。

2.加盟小猪查理，你将收获这些历经市场验证的经验。

3.小猪查理川式烤肉排队盛况第二点，就是人工成本，人工千万不要超过15%，最多18%，如果这个店卖50万，那么人工工资就达到7万5，人工成本过高，利润空间压缩，那么开店压力会很大，小猪查理川式自助烤肉店，极致化的压缩人工成本，无需点单下单传菜，无需大厨，几个普通服务员便能支撑起一个烤肉店正常运营，人工成本相比传统烤肉店更低

4.第三点，就是食材，食材一定要计算好，一定要避免浪费，很多时候浪费是你看不到的，边角料能二次利用的一定要利用好。

5.第四点，就是水电费，这些基本上都是固定的，没有太多浮动。

6.小猪查理川式烤肉店用餐场景接下来咱们算一算房屋成本达到5%-10%人工成本达到15%食材成本达到40%水电煤成本达到5%那么利润占比就是30%-35%想办法减少以上四大部分的成本，那么你的烤肉店利润空间就越大

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