开自助快餐店多少钱(开自助快餐店火的原因及营销策略)

后来由于团购网的兴起，直接带动了传统快餐店线上线下的结合，效率递增，业务量增加，生意相对来说改变了不少。

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传统的快餐店，虽然改变了不少，但是还是缺乏特色和亮点。

一个店不管怎样的改变，最主要的还是需要人流量和消费力。自助快餐店打破传统的经营模式，不是以份量 品种来计价而是以重量来计价。

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由于现在的支付方式比较方便，出门在外不用带现金用支付宝或微信支付就可以买单了，似乎有这样一个感觉，每次消费花多少钱，心中都不会在意，也不会心疼。自助快餐店正是抓住了人们的这种心理，所以对快餐店进行了创新。

店内干净 卫生，环境优雅。菜的品种齐全，荤的素的，应有尽有，每一道菜做得非常精致。

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走到店里想吃什么就随便挑，打好菜之后到收银台结账，按重量来计价，一般是2.5元/两，平均单价不好计算。

有的打一份快餐超过30多块的，最低消费按10块钱计，由于是按重量来计算，一份快餐在15块钱以上很普遍。

在这里最想强调的一点就是支付的方式。一般人基本上都不用现金了。消费多少，用微信或支付宝扫下二维码就OK了！心中没有多少钱的概念。

做一个对比。假如你去快餐店消费，明码标价快餐30块钱一份，心里会怎么想？而自助快餐店，标价2.5元/两，这样是不是很容易接受？

1. 利用人们的支付方式习惯

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