发布时间:2023-01-06 10:00:52 星空加盟网
能为广东人续命的
除了老火汤、凉茶还有糖水
今天带大家去吃一家每款糖水只卖3元一份
就连广州日报都报道过的「糖水铺」
01
-小巷子里的默默无闻--
“两碗芝麻糊打包,一碗要冻既”
“马蹄爽还有无啊,上次来都无食到”
不知不觉开了20多年,这家糖水店藏在海珠的小巷子里,不动声色。
这里大概是全广州最便宜的糖水了吧,糖水通通3元一碗。老板是茂名人阿文,20多年前将小铺开在基立北街。
在这个小巷子里,就算是下雨天,糖水铺的客人也是络绎不绝的。
在这里坐下不到3分钟,就不断有人过来点单,有情侣有附近的街坊,也有慕名而来的吃货。
老板啊文很低调,就连店铺名字也是别人过来打广告顺带做的,名字也很随意的叫“糖水铺”。
“开了很多年都没有招牌,街坊都知道卖什么的啦,干脆就叫糖水铺了。”
坚持做一件事是很不容易的,每天早上7点开始准备糖水,10点开卖,直到晚上10点才打烊。
老板啊文已经把卖糖水这件事坚持了20年。
02
-20年来价格只涨到3元-
1998年以来,价格只涨到3元一碗,从此之后再无涨过,店里你所见到的糖水都是3元一份。
种类有很多,12款糖水恐怕是来一次吃不完的,有冷的也有热的,无论什么时候来,总有你要的温度!
这些都是很平常也是很容易吃到的食物。没有高大上的网红样子,有的是最接近家的味道。
03
-①碗糖水贯穿春夏秋冬-
「芝麻糊」是这里的招牌,特别受附近的老人家喜爱,探店时候不断有老人过来吃或者打包回家!
夏天来吃推荐「雪耳马蹄爽」,马蹄脆和雪耳的爽,夏天给你双倍的快乐,糖水甜度刚刚好,吃两碗多不会腻!
「花生眉豆」,如今的糖水铺很少有了,在这里几乎每天都可以吃到,很有小时候的味道!
红枣黑糯米、绿豆沙、龟苓膏等....其实老板啊文还会做很多的,但是每天忙不过来,就集中做这12种了。
04
-接过一批又一批熟客 -
糖水铺虽不显眼,但是早已经让附近的街坊熟悉。他们大多已经与老板混熟,远远看到人来,老板阿文就已经知道要准备什么糖水!
下午3点左右,来的大多是附近带着小孩的老人,几个奶奶组队过来凑孙喝糖水,挤在一张小木桌上聊着说不完的话。
多年过去了,糖水铺的的店环境依旧简陋,糖水的料还是这么足,价格还是这么便宜,儿时的味道在这里可以找到!
/ 今日话题 /
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