发布时间:2023-01-06 08:36:17 星空加盟网
1.夏天来临,烧烤行业又迎来的旺季。
2.传统路边摊越是夏天生意越火爆,从5月份一直会持续到10月份。
3.但是针对室内无烟烧烤而言就不存在淡季旺季之说了,室内自动烤串都是采用无烟烧烤炉,都是自动翻转的,不会受环境影响。
4.一般这种店内都是购买的链条式无烟烧烤炉,这种烧烤炉都是通过伺服电机与钎子上面的花齿轮通过链条传动实现360度翻转,达到烧烤美味的效果
5.而这种烧烤炉分为三类,木炭型,燃气型以及电烤型。
6.目前用的最广的是电烤炉,木炭型还得需要安装排烟系统,而燃气型虽然干净,但是整体安全性能不如电烤。
7.而这种无烟烧烤炉价格也是差距悬殊,木炭型五六百块钱一台,但是还得需要安排排烟系统,排烟系统每平米费用大约200块,燃气型价格七八百一台,而最贵的是现在市场占比最大的火山石电烤炉,价格一般在2500-3000不等,而石英管的价格则便宜1000元。
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