发布时间:2022-11-28 02:12:12 星空加盟网
1.这里是水果店同行老板圈子,第538次分享,持续分享,帮助新手入门。
2.1、自己要先了解水果和经营方法卖水果是起早贪黑,早上四五点去批发市场,早点去能挑新鲜,果品好的,还有就是有些水果在有些时候是旺季,去的晚了就没有了。
3.一年春天开始就卖菠萝,每天卖六七筐,利润对半,就是辛苦,要削皮,其它水果没有这么大的利润。
4.苹果,香蕉,梨,基本上在三成左右,七月份开始西瓜好卖些,一斤利润在三四毛左右,但是西瓜一个十多斤,一个大西瓜就有四五块利润,而且西瓜省事,只要是熟的,基本上没有太大损耗。
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6.2、水果店利润不一定很高开水果店第一个误区就是以为开水果店利润会很高,水果店的毛利能做到30%以上算是中上水平,扣除成本损耗,也就15%左右的净利,而能够做到这样的程度除了积累了很多经验外,就是选址选对了
7.水果店要把利润分成高中低三档,中区利润要在25%左右,高利润率在35%以上,拉流量的占10%左右。
8.不然就是亏损的,因为水果的损耗是控制不了的,固定成本则是房租,人工,和水电费,赚了那么点,去掉固定人本,你就相当于给房东打工了。
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10.3、水果店成本基本上10W以上开水果店的成本主要还是房租,人工以及损耗,其他的成本占比都比较小一点,开水果店房租成本比较固定,能改善的就是损耗成本,小水果店成本投入大概都要15W左右
11.有条件的可以买货车或者面包车,风幕柜也要买,没有冷库风幕柜就当做冷库用,还有陈列水果的货架或者折叠筐,防滑垫。
12.空调收银系统,验钞机榨汁机,切水果道具也都需要,仓库物料塑料袋,定制保鲜膜,各种大小包装和价格标签耗材要准备好。
13.4、开水果店也不会容易现在开水果店不仅是利润薄,而且还竞争大,但是开水果店并不是无利可图,就一定要选好店址
14.开水果店能辛苦坚持的,一年下来也能挣个二三十万,做的不好的,也会一直亏损。
15.水果店就适合开在人流量大的地方,人流量大,顾客多,对于水果售卖才有帮助,通常水果店开在小区附近、写字楼旁、商业街、医院等地方,同时水果店店址最好交通方便一点,譬如开在十字路口,左右都能看到,自然利于吸引顾客进店购买。
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