想干餐饮小本生意不知道从何下手(小本生意餐饮)

1.身边有很多没有创业经验的的人会问到想做小本生意不知道从哪里入手比较好，也不清楚该做什么比较好，又怕风险大等问题，今天简单分享一下我的观点，仅供参考首先选择小本生意的一般都是资金条件不是很充足或者有一定家庭负担还有职场打工无望又渴望通过做生意去取得成功改变人生的人士，做小本生意也就是当小老板除了一定的资金储备还需要具备老板的思想和意志，也可以说要明白打工和创业的区别，打工尤其是普通岗位，只需要做好自己部门规定的岗位职责就可以了，有个固定的上下班休息时间，创业不一样尤其是夫妻小店很有可能自己每天从早忙到晚天天这样，除了很重要的事情很少有休息时间，有些好多干烧烤店都有体力吃不消的，因此抗压力要求比职场要求的吃苦耐劳要高很多。

2.还有一个特别的区别点就是，打工经营的方向都是老板已经把控好了，自己只需要做好听从老板和高管的安排即可，创业当老板掌舵人就是自己，和职场恰好相反，是自己把控方向带着员工干，所以自己需要具备经营管理知识，其他区别就不多说了……不知道做什么可以先问自己对什么感兴趣？会什么？想学什么？因为选择自己感兴趣的行业和项目更容易成功也长久。

3.比如自己想摆摊起步那首先要在自己所在的地方找到可以摆摊的位置，打听摊位费和城管执法范围，其次调查市场，对人流量的属性和竞争对手作出分析，找到进货渠道，然后测算盈亏平衡，觉得可行了再开始实践。

4.摆摊建议优先考虑热闹的集市一条街会好点，如果选择餐饮小吃类的话流程也和上述差不多，就是精准客户定位和技术口味引进一定要做好，刚开始建议优先选择做高强度高认知的小吃项目，做市场稀缺的风险比较小能快速实现盈利的会稳妥一些，做小生意面子一定要放下，敢于多交流多调查多尝试，腼腆容易错失良机……下期继续分享，有问题欢迎评论相互分享学习！。