发布时间:2022-11-20 04:22:41 发布人:
1.说到四川著名的小吃,我们就不得不说蛋烘糕,蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作,但仍有许多小贩,挑担销售。
2.这其中的原因不仅仅是传统,还有的就是小时候的那个味道。
3.在成都就有这样一个摊位,老夫妻两人曾在上世纪80年代起就在玉林中学一带卖蛋烘糕,2003年歇业。
4.“任性”右全国,13年后为了自己的孙子,重开生意,没想到生意仍然火爆,惹得无数人为之“倾倒”。
5.说起他们的故事,我们还得从1987年的时候说起
6.那个时候丈夫老陈正逢下岗高峰期,人们为了生计纷纷上街做小生意。
7.而老陈亦是如此,40岁的他开始在街头卖蛋烘糕。
8.但由于味道不是十分的正宗,所以生意不是十分的好。
9.一次老陈却江边钓鱼,说来也巧,他结识了一起在人民公园钓鱼的曾大爷。
10.而也正是因为这位曾大爷,老陈一生的命运就此改变了。
11.曾大爷可以说是蛋烘糕的创始人,曾在成都一代非常的出名
12.当两人谈及起自己做什么的时候,曾大爷主动询问起范修玉蛋烘糕的生意如何,得知不如人意时,曾大爷表示,自己可以传授范修玉其中的秘诀,让他们赶紧来学。
13.就这样在曾大爷哪里学了几个月之后,老陈很快掌握了其中的诀窍。
14.之后回到自己的摊位,生意是一天比这一天好,每天来排队购买的人都络绎不绝。
15.之后老陈和妻子又发明了多种口味的蛋烘糕,一时间也是备受欢迎
16.一口咬下去,脆脆的大头菜和香酥的蛋皮在唇齿间回味悠久,受到吃客们的热捧。
17.就这样凭借着这份手艺,老陈和妻子不但生活非常的幸福,还为自己的儿子买了车子和房子。
18.而事情发生变化是在2003年,那一年玉林菜市搬迁,原先摆摊的地方不能再摆了。
19.而老陈和妻子也是考虑到自己的儿女已然成家,也不用再拼命赚钱了,于是干脆收摊。
20.收摊后,由于老陈的妻子非常的喜欢旅游
21.所以他们干脆任性的来了此游全国,那段日子甭起多高兴了。
22.随着时间的推移,儿子有了儿子,为了照看孙子老陈和妻子也就没再出去过。
23.然而养孩子毕竟是一件费钱的事情,看到儿子那般的辛苦,老陈和妻子决定重出江湖。
24.而让他们做这个决定的,除了儿子的问题,还有就是周围邻居的要求,因为味道十分惹人怀念,他们就要求老两口重开。
25.在双重原因下,老陈将手艺全部传给了儿子。
26.这才有了13年后的“玉林四巷陈记蛋糕”
27.随着儿子手艺慢慢的变好,老两口也是再次打定了外出旅游的决心,爱好旅行的他们,在客厅的墙壁上贴了三张地图,分别是中国、四川、成都,出门前他要到地图上看看,找一下线路。
28.当然这份决定还得等很长的一段时间,毕竟他们要看着儿子将生意做好才可以。
29.许多再次品尝到这个味道的人,纷纷说到:还是当年的那个味道,巴适得很。
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