视频加载中...据《2020中国餐饮业年度报告》显示2020年餐饮企业家对于外部环境的未来信心指数为161.06（满分200），均高出2016年以来的未来信心指数值。2020年，刚开始的时候，我们很

大家好，我是王俊杰，有朋友给我留言，让我出一期香辣酱干锅酱砂锅底料的配方。最近比较忙，没有来得及拍视频，今天给大家先写一篇文章，有时间给大家分享一期详细的视频。我记得拍过一

在赣州地区，有一种火锅人气超旺，受到众人人们追捧，赣州季季红火锅 来得比较早，所有就在门口等了一会，节假日，人流量大，过去都要排队等，等里面一桌吃完了才能进去好吃又便宜，口味很适

成都有这么一家火锅店，明明店里的菜品卖得比别人都贵，可偏偏顾客就喜欢来这家火锅店消费，大家知道，这是为什么吗？【1】案例背景这家火锅店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主

摘要：在众咖云集、竞争激烈的火锅江湖中，辣子千红品牌却凭借特色化经营脱颖而出，成功建立自己的品牌势力范围，它是怎样做的？随着火锅市场的快速发展与消费升级，火锅品类已进入买方

春节档，通常是餐饮业举足轻重的时节。放眼火锅业，与往年不同，今年的消费形态更多样。除了年夜饭，预制菜、周边、礼盒、私宴订制等，悄悄成了这个春节不太冷的决定因素。销售数据出

大家好，你们喜欢吃火锅吗？在寒冷的冬天里，一家人围坐在一起，煮上一锅热气腾腾的火锅，整个身体都会暖洋洋的。如今虽然已经立春，但绝大部分地区的气温还是非常低的，甚至还在下雪。而

我中华美食博大精深，光是一个火锅就门类众多。在石家庄占主流的是四川火锅和老北京涮肉，尤其是四川火锅，进入北方市场后，又根据北方人的口味进行了各种改良，辣度也响应减弱，但不管

#火锅连锁店“捞王”赴港上市招股书：拟募资2亿元，2021上半#最近一段时间，中国的火锅市场似乎有些低迷，海底捞利润下滑，呷哺呷哺内斗不断，在这样的情况下，很多人都以为火锅的资本市

新京报讯（记者 于桂桂）呷哺集团旗下高端火锅品牌湊湊海外首店将于1月31日亮相新加坡，意味着呷哺集团出征国际餐饮市场战略落地。据悉，未来5年，呷哺集团计划在新加坡布局50家门店，