河南商报记者 马千惠 文/图冬吃火锅，夏吃烧烤。冬季天气寒冷，滋啦冒油的烤串还没吃几串就凉了，于是这个季节便成了烤串餐厅的淡季。偏偏在这个时候，郑喜旺烧烤连续发布的“郑喜

中原牛肉拌面品类的开创者，百羞牛肉拌面康平路店的饭菜出品和就餐体验，权哥我个人感觉这应该是我近年在咱们郑州乃至整个中西部地区，所吃到过的牛肉拌面当中，绝对算是执牛耳者

河南商报首席记者 吴军/文 摄影记者 张郁/图孩子们期盼已久的暑假来了，他们吃吃吃、家长买买买的模式开启。可是，郑州市民杨女士却发现，离家最近的快餐品牌德克士却关门闭店了

与好品牌一同前行▲ 百宴菌菇拉面创始人 李云超核心提示“传统拉面已吃了很多年，该换换口味了，百宴菌菇拉面，新式拉面，精选云南菌菇。”2014年末，这么一句接地气的广告语，很快传遍

大城市具有天然的吸引力，因此每年都有不少的农村人背井离乡，去往大城市打工赚钱，据统计，近几年来农民工数量接近3亿。但随着城市化进程开始进入尾声，城市对农民工的需求也逐年下

烤串，可说是中国最接地气的小吃之一，一直以来经营者众，却少有集大成者。烤串，大多数人只会将它打上室外露天、不干净、不卫生、地摊货等标签。如果想做大做强，首先要把烤串店包装

（本文首发于“刘润”公号，订阅“刘润”公号，和220万读者一起洞察商业本质）
这是“连线新零售”系列第3篇文章，由有赞新零售提供案例支撑。最近一两年，私域、数字化转型很火，尤其是

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如今，社会已经完全进入到了数字化时代。但还是有不少餐饮连锁从业人员来问我行业的数字化应该如何理解？怎样才能够通过数据来驱动餐饮连锁的业务？

中国商报（记者 贺阳 文/图）12月15日，长沙网红烘焙品牌墨茉点心局北京首店西单大悦城店试营业。中国商报记者实地走访看到，不少该品牌粉丝前来打卡并购买心仪的产品。该店运营工

来源：第三只眼看零售 作者：张思遥近日，一则上海清美集团最新发布的招聘启事披露，社区生鲜品牌清美鲜家计划在2022年开出500家新店，使整体门店数突破1000家。据知情人士透露，目前清