波云诡谲的武汉奶茶江湖(武汉 奶茶)

奶茶，虽非世人皆爱，但却也融入到不少现代人的血液之中。

有人的地方，就有江湖。有江湖的地方，就有纷争。

奶茶界，当然，也不例外。

地处华中、九省通衢的大武汉，汇聚了来自四面八方的特色味觉，奶茶店也是派系丛生。

据乐活菌不完全统计，发源于华东、华南、西南等地区的奶茶们，其身影或多或少地出现在武汉街头。

▲ 在汉奶茶品牌区域不完全统计，共计66家

此起彼伏、此消彼长......这“入侵”姿势，大有“包围圈”的架势。

所以，在这波云诡谲的奶茶江湖，你站哪边？

“异地入侵”

不断分叉的选择题？

若要论起武汉的奶茶大事件，“排队8小时”可能是最惹眼的。

一边是“感到兴奋，终于等到你”，一边是“至于吗，一杯奶茶而已”......

由此引发的两股主流声音的碰撞，也让乐活菌对于武汉奶茶的局势，有了更多好奇。

根据不完全统计，“异地入侵”的奶茶，单从品牌维度来看，已有七成之多。

▲ 在汉奶茶品牌地域不完全统计，共计66家

这些来自四面八方的奶茶品牌们，有的讲究“数量策略”，有的则以“网红口碑”引人注意。

满大街的「一點點」、「CoCo」、「书亦烧仙草」、「茶百道」、「蜜雪冰城」，数量多得“理直气壮”。谁又能注意，它们分别来自台湾、成都和郑州呢？

“诶，你听说冒，那个XX的网红奶茶开到武汉了，听说蛮好豁”，这句话基本成为每家“网红奶茶”入驻江城的标准开场白。

比如，落脚即热议的「茶颜悦色」，早前进驻、热度可观的「喜茶」、「奈雪の茶」和「伏见桃山」。相较而言，之前也曾一度大火的「鹿角巷」，则静默得像是耗尽了“热恋期”。

来自厦门的「SEVENBUS」、来自成都的「圆真真」......入局奶茶江湖的“异地派系”仍在增加。

▲异地入驻奶茶品牌（不完全统计），仅供参考，发源地主要依据官网、官方账号、加盟信息等进行梳理，不排除存在出入的可能性。

在这不断“扩容”与“分叉”的备选项之中，究竟谁能做个“常胜将军”，而谁又会“黯然离场”呢？皆无定数。

“本土防御”

杀出重围开辟天地？

“武汉伢能不能精神一点，莫像个冒见过世面的土克马一样”。

这是茶颜悦色以非一般的方式落地武汉时，乐活菌脑海里印象比较深刻的本地网友发言。

从这类言论中也不难听出来，作为本地人，大家多少还是有些“怒其不争”的意思。

那么，我们大武汉的本土品牌，大概是什么状况呢？

▲本土奶茶品牌（不完全统计），仅供参考，创立时间主要依据官网、注册公司信息、加盟信息等进行梳理，不排除存在出入的可能性；另外，赫里因门店风格差异大，在此姑且划分为2家品牌。

不完全统计的15家奶茶品牌之中，有的因为早期布局而占得数量优势，有的凭借高性价比而赢得一些青睐，有的则还在摸索属于自己的路......

「吾饮良品」和「港饮之港」，作为创立十余年的品牌，用时间把自己积累成了“街店”。

在消费时代的审美冲击下，前者升级了自己的门店风格；而早期的“丝袜奶茶”、“柠七”，则是后者曾带给不少武汉伢的青春记忆。

相比于“老牌街店”，一些“口碑新店”给人的印象可能更深刻一些。

以“黄鹤”为主元素的中式茶饮「茶以知人」、同为汉派特色古风的「汉水楚茶」，是不少人眼里足以比肩茶颜悦色的存在。

而与周杰伦歌曲同名、与扬子江牛奶联名的「爷爷泡的茶」，则是许多童鞋心目中的“业界良心”。

此外，还有主打“甘蔗”的「蔗般」，口碑参差的「茶尖尖」，号称“首创武汉手作珍珠”、门店锐减的「赫里」......

试探摸索、迂回曲折......武汉本土奶茶想要“杀出重围”、开辟属于自己的强势“天地”，怕是还有很长的一段路要走。

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图 & 文 | BEHEY