发布时间:2022-04-29 07:57:01 发布人:
2年前开始合伙经营奶茶店,因为在这之前,我们没有任何奶茶工作经验,真正的小白,所以我们做的品牌加盟店。
下面先聊聊开店的过程,看看花30万需要几步。
花钱很简单,选品牌——去总部考察——交加盟费——选店址——培训——装修——招聘——开业。
一,为什么选这个品牌,因为奶茶店竞争激烈,所以选的这家我们认为相对有一些产品特色,但劣势是本地还没有这个品牌,没有任何知名度。
二,考察完马上交加盟费,为什么不多考察几家呢再说呢,因为我们没有考虑太多,干就完了,初生牛犊不怕虎啊。
三,选址是个头疼的活儿,那肯定哪人多就去哪开,还得是年轻人多,女生多。好吧,我们去找各大商场,大学。最终结果不是很理想,人流量大的商场需要排队,进场日期遥遥无期。大学周边奶茶店饱和,没有门脸。无奈,签约了一家体量不是很大的还在改造中的商场,结果还是一个等。
四,参加培训,商场终于通知快开业了,我们头一次开始了大城市学习之旅。收银,雪克,后厨三大岗位,需要记忆的数据那真是相当多,每天上课老师提问前一天的学习内容(回答错误抄10遍,一点不会抄20遍,哈,我抄了10遍也没能记住),然后两天考一次试,为期半个月,最后有一个结业考核,想想都后怕,遗憾的是我只坚持了一周,幸好其他人坚持了下来,还取得了不错的成绩,不然开店时会有带店组来帮忙,吃喝拉撒睡住行费用你全承担。
五,装修应该是总部负责安排,掏钱就行。但为了尽量减少支出,我们想方设法自己装修,算是节约了一点点成本吧。
六,招聘也很顺利,都是小白,现学现卖。
七,开店是一件大喜事,买一送一。火爆程度可想而知,练手的好机会,以后到底能不能挣钱那真是听天由命了。
可能大多数人还是觉得奶茶就是粉兑的水,暴利行业。咋说呢,一分钱一分货吧,只有干过才知道,实话实说,只要你买的是正儿八经的奶茶,他的成本真的比卖面条米饭的成本高。
市面上的绝大多数奶茶都是植脂末加现泡的红茶,所以不是建议大家经常喝,要想喝健康的应该喝那些注明是纯牛奶的,可能口感比不上植脂末。
再说说加盟的事吧,被割韭菜那是必须的,但是机会有了能不能抓住真的一言难尽,选址确实很重要,不然30万真的是分分钟打水漂。
想开奶茶店的,如果有好的位置,还能够长期稳定经营,基本稳赚不赔的现在只有在大学里面了。在其他商圈那就真的很难说。
机会是留给有准备的人的,如无远虑必有近忧,创业的朋友,在经历了成功和失败后肯定能更深刻的理解这些。
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