一家市井牛杂火锅 牛牪犇牛杂火锅

饭前先喝汤，胜过良药方

老人讲吃饭前先喝几口汤，能滋润肠胃，提高消化能力，少患疾病

汤头对了，煮出来的牛杂才美味

这是一家吃了不会上火的牛杂火锅，

一锅热乎的鲜汤

足足熬制九个小时

所有的精华都在汤里

精选来自呼伦贝尔180天自然生长的牛

肉质细嫩，健康天然

牛杂全部当日现卤，

跟锅底一同熬制九个小时

卤味按两称重，足足九个品种

让你体验每头牛身上最完美的精华

“秀丽”全家四代人百年传承配方

融合秘制酱料

使牛杂的美味与草本配方的烹饪下

展现得淋漓尽致!

除了好汤好肉

当然少不了广东人最爱的盐焗手撕鸡

听说吃完就会大吉大利哦

鸡皮冒油，嫩滑多汁

精盐细焗后手撕上桌

加上各种配料，真的是一试难忘！

酥炸洪湖藕丸

外皮金黄酥脆，里面肉质Q弹，吃得到的藕粒，甜甜脆脆的敲爽口~~

吃肉喝汤的同时，自然少不了夏天的灵魂

烤肉串,烤大虾，烤面筋

丝毫不输专业烧烤店的口味

手切鲜牛肉，从生到熟只需8--10秒

一吊水：肉质取色增食欲

二吊水：脂肪融合出营养

三吊水：生熟适中，吃健康

最后再来碗八宝茶

滋阴、清热、润肺、止咳

绝对是下火的不二选择

整个环境干净整洁，明档窗口

可以看到卤味的制作过程

原汁原味还原了市井烟火气

很适合三五好友家长里短围炉而坐

在闹市区恢复那一份宁静

显得格外的惬意~~

秀丽牛肉：迎泽区开化寺街与西夹道巷口