老向阳牛杂火锅 老向阳牛杂火锅(广木路店)

作为德阳南融成都的第一镇，广汉市向阳镇处于成德绵经济圈腹心区域。“西南第一牛市”的小镇提供的牦牛肉和牛杂，在成都抢占了七成以上的市场。撑起了广汉火锅的“头牌”，还要从向阳镇当地最有特色的毛肚火锅说起，老向阳是一个主打新鲜毛肚牛杂火锅，并且进行差异化发展的品牌，经过多年的发展，也渐渐的占据了人们心中的一席之地。

老向阳牛杂独特的新鲜和味道，征服了一个个食客的味蕾。在食客眼里不单单是一种地区特色美食，而且是一种饮食文化，一种向阳人与之不可分割的情愫。作为当地特色美食的招牌，向阳牛杂火锅的味道也逐渐被大众所推崇和认可。

看得见的新鲜

来老向阳一定要吃鲜毛肚，毛肚更新鲜、更地道招牌鲜毛肚，每一片毛肚叶大而肥厚，毛刺挺立饱满，都是保证口感的关键，出了名的味道鲜香Q弹！如店内的毛肚每一片都比巴掌还大，随便夹起一片，清晰的纹路和“倒刺”都透露着新鲜二字。

清脆爽口的毛肚，遵循七上八下的秘诀进行烫涮，吸饱了汤汁的毛肚一咬爆汁，立马吃进嘴的鲜！烫熟后也不缩水~七上八下，刚好8秒钟的熨烫，一块下去，齿间咔呲作响并碰撞出麻辣鲜香，瞬间抚慰从舌尖到胃的每一刻空虚。

老向阳作为一家专门做鲜毛肚牛杂的店铺，鲜毛肚无疑是美味的重头戏。鲜毛肚鲜牛肉，都是精选。鲜毛肚每日是宰牛场直供，品质程度可见一斑。自己煮好、切好、还有专门的处理师傅，干净卫生。现切现卖，肉眼可见的新鲜，菜品种类齐全，牛的所有部位几乎都有涉及！还带来更高的性价比。

在这里，老向阳精选的每一道药材、香料，其背后的心血故事与其品牌历史一样引人入胜。牛杂更是经严格筛选、清洗、去腥、保鲜等数十道工艺进行加工，以保证其原有的营养成份及功效。

所以每天一开门，总是吸引一大群人驻足排队也不足为奇了。

刀工与美味的结合，口口都是精华。让每个部位都有了它独有的名字牛肚 、牛腩、牛黄喉、嫩牛肉、牛舌、毛肚、牛筋、等等，你都一一尝过了吗？

向阳镇通过政府、企业以及各方努力，已走出一条有向阳特色的标准化发展道路，致力打造“火锅小镇”，吃货都晓得要吃最鲜的毛肚牛杂火锅就要直接去向阳。

文案：阳子

图片：阳子