第十三届重庆火锅节10月底启幕 第十三届重庆火锅美食文化节

火锅节现场效果图。市商务委供图 华龙网-新重庆客户端发

华龙网-新重庆客户端9月29日18时39分讯（邱小雅）吃货们，一年一度的火锅节又要来了！今（29）日，华龙网-新重庆客户端记者从市商务委获悉，第十三届中国（重庆）火锅美食文化节暨火锅产业博览会（以下简称“重庆火锅节”）将于10月29日至31日在重庆悦来国际博览中心举行。

据介绍，2021年，重庆火锅节以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向，规划70000平米的展出面积，汇聚1000余家火锅产业链企业，20000多种产业链相关商品，从上游农牧业食材，到中游底料、调料、酒水饮料，再到下游火锅企业，以及衍生新零售、新文创、配套服务、跨界体验。

本届火锅节规划了品牌火锅专区、品牌食材专区、“一带一路”沿线友好城市专区、乡村振兴专区、调味品专区、酒水饮料专区、设备及配套服务专区等八大展区。

同期还将举行中国火锅产业创新大会、中国火锅供应链发展论坛、2021成渝餐饮融合发展高峰论坛、重庆火锅调味师大赛等12项专业展示交流活动，并将邀请全球100个餐饮商协会组团参会参观，举“中国火锅之都”之力，打造中国火锅规格最高、规模最大、影响最广的行业盛会。

值得一提的是，本次火锅节将室外展区整体设计包装成15000平米“重庆勒座火锅城”，以“火锅星光大道”为界，上连集合全国火锅品牌的火锅大观园，下接充满年代记忆与烟火气的万人火锅宴，让观众沉浸式体验老街小巷、拾阶而上的市井江湖。

由珮姐、刘一手、周师兄、秦妈、豪渝、庖丁家、朱光玉、后火锅、怒火八零组成的“重庆火锅天团”集中亮相，一站式饱你口福。

据悉，重庆火锅节云展已上线，以信息发布、展商展品展示、交易对接为重点，突破空间限制，为全球观众提供看得见的智能体验。市民搜索小程序“第十三届火锅节”，即可提前了解今年火锅节精彩内容，并可预约报名参观。

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