潮汕卤水火锅 潮汕卤水火锅的做法

潮阿瞒，一家被身边的吃货朋友们念叨了一百遍的潮汕卤水火锅。总觉得他们的知名度被周边地段小小的耽误了，不过仔细想想，这样子才可以成为我的小众私藏宝藏店铺呀！遇到这么好的店真有点舍不得分享给你们！

潮阿瞒家的锅底有️4种口味，分别是✔️招牌卤水、✔️牛气麻辣、✔️尙青藤椒与✔️清爽沙喇。卤水锅汤是不能喝的，但是用来烫鹅肉与海鲜简直美得上天！如果你也是第一次来，建议先试试大概招牌卤水锅底，锅底卤香味浓郁，带着一两分的辣度，十分开胃。据说卤水锅底的最佳伴侣是搭配潮汕米醋哦！

黄金八秒鹅肠 只需涮8秒的鹅肠嫩，爽滑又鲜嫩，美味得可以滴出水来。

生腌皮皮虾 潮阿满家的招牌美食。鲜美得不行的皮皮虾被切成小段，直接吮吸着吃即可。若是能再来一杯小酒就更美不过了。

脆口猪肉筋 本以为不过是一道简简单单的瘦肉，没想到其中大有玄机，猪里脊肉边带着三分嚼劲，香脆可口，格外爽滑。

潮卤面 只需在锅里涮上3秒就能吸收卤水汤底的精华的卤面，选的是细碱面，用沙茶酱拌着吃真是上头！

无米果 无米果里确实是无米，外米软糯有弹性，每一只的味道都不一样，有红豆、紫薯、韭菜等，有咸也有甜，跟开盲盒似的，还有那么一点点小刺激呢。

生蛋椰子鸡 一道非常花哨却也诚意十足的硬菜，鸡块用蛋液搅拌均匀后再下锅，原来鸡肉也可以这么好吃！

现切潮汕黄牛肉五花趾 现切潮汕黄牛肉吊龙 现切的黄牛肉，每一片的纹理都格外美丽，只要涮上几秒可享用。

除此之外，还有 潮汕软嫩牛舌 爽脆狮头鹅珍 等美食，菜单上随便点都好吃得不行！人均150元就可以吃出500元的价值来！等我下次带上️3个胃再战！