在田园里吃火锅 田园火锅店

3月15日，由四川省火锅协会主办、成都市艾家食品有限公司承办的“2022春天里•田园火锅品鉴会”，在位于崇州桤泉的成都市艾家食品有限公司举行。崇州市市场监督管理局、成都市崇州都市农业产业功能区管委会、崇州市工商业联合会、崇州市餐饮业协会及各大餐饮商参会。

上午，各领导及餐饮商到成都市艾家食品有限公司进行了参观，详细了解了艾家食品秉承川菜“一菜一格，百菜百味”的特色，力求将传统川菜口味与现代化工艺结合，为餐饮客户提供品质好、口感丰富的标准化调料。

万亩良田，是崇州市正在打造的“天府良仓”田园综合体项目。阳春三月，这里近30万亩油菜花在温暖阳光的“陪伴”下，进入了盛花期。金色的花海在川西平原的山水间次第盛开，为春天带来了绝美的风景。本次品鉴会也将这里作为一个打卡地，呼应了活动主题，把春天煮进火锅里，把时光定格在油菜花田里。

一路上大家经由有着“中国最美乡村公路”之称的重庆路。每到阳春时节，重庆路沿线便成了花的盛会。油菜花、桃花、梨花、梅花、樱花、兰花，花花盛开。

下午，“艾家春天里•田园火锅品鉴会”暨“成都市艾家食品有限公司火锅新品发布会”在鲜道·幸福里宴会厅正式开幕。 四川省火锅协会执行会长严龙 、成都市崇州都市农业产业功能区管委会主任俞冬梅 、崇州市市场监督管理局徐根国、成都市艾家食品有限公司董事长吴丹致辞。成都市艾家食品有限公司董事长吴丹表示：“有一份事业，不管多大，都值得去追求。希望我们一生自豪、一生荣耀、一生成功”。

成都市崇州都市农业产业功能区管委会主任俞冬梅为四川省火锅协会授牌——“乡村振兴战略合作单位”。作为崇州乡村振兴事业的新力量，四川火锅行业有了新的使命，将为推动乡村振兴取得新进展而努力。

四川省火锅协会秘书长冯永地授予艾家食品“四川火锅爆品菜联合研创基地”，艾家食品为了客户更极致的美味体验，将坚持匠心与创新的结合，与四川省火锅协会众多大师一起研创出更健康、更美味、更年轻化的产品，为四川火锅餐饮业的发展贡献力量。

3月15日是国际消费者权益日，不管是生产企业还是餐饮企业，顾客都是上帝，同时每个人的共同身份又都是消费者。在上级领导的见证下，以艾家为代表的企业对诚信经营作出郑重宣誓。

随后，成都市艾家食品有限公司发布了5款火锅新品：冬阴功底料、番茄火锅底料、金汤火锅底料、菌汤火锅底料和清油火锅底料，得到了大家的一致好评。

一湾湖水的岸边，一个个白色帐篷式的滨湖火锅包间，早已觥筹交错，充满了艾家火锅底料独有的火锅香味。

“2022春天里•田园火锅品鉴会”是崇州与各地协会、艾家与各餐饮企业友好交流、战略合作的开端，相信通过交流，能够建立起对彼此的信任，同时也共同为乡村振兴发展、提升消费体验贡献自己的力量。

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