该让徐州人沾沾光了！叱咤港城的海鲜火锅，果然够鲜！够味

小奴羊海鲜铜火锅

地址：云龙华府（纬一路与庆丰路交叉口）南门面106号

如果一个馆子想被人认可，那它首先得征服本地人的胃口，小奴羊海鲜火锅能获得无数吃着海鲜长大的港城人首肯，一个“鲜”字，居功至伟。

小奴羊自有渔船，每天清早出海，前一秒还在海里的生猛海鲜，下一刻就被送到店里，新鲜度100%。不过，来到徐州如何保“鲜”，是我对小奴羊最大的担忧。

不过，一进门映入眼帘的360°海鲜池，让吊着心放下一半。

波龙、八爪鱼、石斑鱼、鲍鱼、海参、扇贝、海虾…30+种海鲜贡献满屏的生命力，这反复滋水和扑棱的样子撩得人心痒痒。

当这口炭火铜锅端上来的时候，熟悉的感觉铺面而来。其实我对老北京的铜锅是不感冒的，但小奴羊却是个意外，只因为它的锅底太独特。

四川人爱以辣油为底，潮汕人喜欢将花胶鸡入料，但生在海边的人都知道，原汁原味的才是海鲜最正确的吃法，所以小奴羊的锅底就是海鲜本身。

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刚捞出的海鲜被一一下到锅里，整个空间被蒸腾出来的鲜气充斥。

半个手掌大的【鲍鱼】、上桌还在挣扎的【深海对虾】，扭着腰肢的【八爪鱼】，还有新鲜到令人咂舌【刺参】，每个都是狠角色，即便是再挑剔的舌头都为之拜倒。

只需片刻的涮煮，提出来的一瞬间，所有关于海鲜的美好回忆全部涌现出来。

在各色鲜到极致的海味中，美人蛏也是独一档的。

娇弱的美人蛏只能在锅内忍受10秒的沸腾，时间久了，便遁入汤中，趁着鲜美捞出来，蘸上店里的特调酱料，岂一个“鲜”字了得~

港城独有的野生小石斑，自然也是不能错过的美味，虽然个头长不大，但鲜甜的肉质，却不遑多让。

清蒸后，鲜度完美保留，淋上秘制酱汁，鱼皮的胶质搭配酱汁的浓香，吃一口才知道这其中的美味~

来自草原上的羊肉是除海鲜外必点的。现点现切的羊肉迅速摆盘，不掺杂任何水分，还要经得起360°旋转大考验。

低温慢煮“三起三落”，细腻的口感，越嚼越香，对得起“招牌”二字。

吸收了海鲜和羊肉的精华，这时的汤底，才算是功德圆满。

连凡胎的手擀面下去一趟都似乎金身再造，混着鲜汤盛出一碗，这口纯天然的鲜和筋道，好吃得到让人泪奔！

所有来到内陆的海鲜都面临一个问题，就是价格。即便是你再好吃，价格贵了，一样玩不通，但小奴羊来到徐州后的定价，依然很港城。

鲜贝类全部20元一份，十头鲍鱼9.9元一只，游水深海虾29.9元一份，湛江大生蚝39.9一份，和港城的价格相差无几，甚至连活动都是一摸一样，石斑鱼、波龙、板蟹消费满，直接送！

一顿大快朵颐

与港城的美好记忆100%重合

连云港人都爱了7年

够鲜、够味、性价比还高的小奴羊

该让徐州人沾沾光了！