发布时间:2022-04-19 00:49:38 发布人:
酱大骨,在各地的东北菜馆中都是一个招牌,大江南北的人,对它都毫无抵抗力。
酱大骨中的骨髓中含有丰富的蛋白质,能提高人体免疫力。而且抱着大骨啃的感觉特别带劲。
吸溜一遍浓稠的肉汁,大口吃肉,吃完了棒骨,再用吸管吸食骨髓——就这样都还嫌不够,再蘸一圈酱汁,还能再舔一遍!
经过浸泡、焯水、炖煮、高汤熬制等多道工序后色泽红亮、香味十足,看上去实在太诱人了!
在红街就有一家棒骨时代·酱大骨自助火锅
从上午十点多开门不久就陆续有人来吃
就算是下雨天也没能阻挡吃货们的步伐
秘密就在于这家店的汤是20年老汤配方
有人参、鹿茸、当归等90味中药熬制
店主走遍了东三省
才精选出这个独特的配方
为了配方还给人家刷了三天盘子
打扫卫生、手都磨烂了
(帅气的老板)
精选正宗大骨
再按照六安人口味调制
已经炖的超软烂的酱大骨
吸收了酱汁的精华
肉感满满,新鲜细腻
• 会吃大骨的人都是这样吃的 •
STEP① 上手啃
美食当前,先吃为敬
软烂的肉质一口下去还爆汁
肉筋和瘦肉结合的部分口感绝了
夹杂着筋的韧劲
一锅下肚简直快乐似神仙
STEP② 撕筋肉
筒骨的肉筋都炖得酥烂
肉一撕就起,超级诱人
轻轻一掰就脱离
汤汁的鲜味已完全浓缩在里面
STEP③ 吸骨髓
每桌都必备吸管、手套
简单粗暴直接开始
先将吸管戳进骨髓中
左右搅拌后开始“呲溜呲溜”
大酱骨的精髓之处就在于此
• 吃完肉火锅涮菜更满足 •
既然是酱大骨自助火锅
自然不能少了火锅的部分
没想到,食物竟然如此丰富
而且还是无限量
蔬菜、丸子肉类、各种豆制品
应有尽有
都是无限量,救命啊
琳琅满目新鲜菜品看的眼都花了
这波血赚啦
整个冰柜随便挑选
还有蛋炒饭、爆炒花甲
种类多多你想吃的都有
在汤里滚过的大骨,特别入味
千张丝铺底,彻底吸足了骨汤,鲜美无比
涮点肉丸吧,根本停不下来
一边吃着大骨肉
一边开着火锅涮菜
真是味蕾的双重满足啊
调味区类品也非常丰富
加入调料后
吃火锅口感更是一绝
• 吃饱也要喝足还有饭后水果 •
火锅吃饱了就搞点清爽的吃吃吧
西瓜、橙子、圣女果......
多种甜品清凉解热
吃完还能再吃两口肉!
还有超多酒水饮料等你来
回本这两个字我已经说腻了......
炎炎夏季,吃过火锅后
喝口冰镇饮料爽过吹冷气!
• 环境优美吃起来更有味 •
餐厅放有绿萝净化空气
灯光温暖舒适
而且就在一楼,不用上楼
简直太适合约上三两好友一块过来
棒骨 | 火锅 | 涮菜 | 甜品 | 饮料
全 ! 部 ! 畅 ! 吃 !
真的只要55元!
· 棒骨时代酱大骨自助火锅 ·
门店地址
棒骨时代酱大骨自助
安徽省六安市金安区中环新世界
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