小锅是否味更香？探店扬州本土火锅双杰——石鼎香（文汇店）

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本期探店： 石鼎香精致火锅（文汇店）

地址：文汇西路213号（三盛广场南对面）

人均：134 元

扬州本地有两家土生土长的火锅品牌

一是常年进入必吃榜走平民化路线的滋奇火锅

另外一个就是走“高端”宴请风格的石鼎香了

相对于滋奇的红火，不接地气坚持一人一锅的石鼎香生意自然就没有那么火爆

但是相对来说，用餐环境也好了很多

这次去的就是位于三盛广场对面的石鼎香门店

入座小食是袋装咪咪虾条

萌化老夫的少女心

因为没什么食客

窗边景观位随便坐

可以边吃火锅边看旁边的希尔顿..

好像他们也有火锅吃…

【清汤锅】 10元

石鼎香是小锅火锅，包厢也是一人一锅的模式

最便宜的就是清汤锅了，锅里很随意地飘着一段玉米、几根豆芽

卖相和旋转小火锅差不多

一共点了

【精品肥牛】 38 元

【脆骨羊肉】 36 元

【手切鲜牛肉】 48元

三份肉，分属三种风格

精品肥牛就是最普通的那种牛肉片啦，吃起来确实也像是正经牛肉

脆骨羊肉算是每次来的必点肉品，每片里面都有脆骨

清汤羊肉配麻酱，吃起来口感不会那么单调

手切鲜牛肉，吃口比较厚实，适合爱吃瘦肉的食客

【深水虾】 9元/两

每两9元的深水虾，照片里点了5两

建议最后下这货，因为会让汤底变浑

服务员会帮忙剥虾，不过手艺着实不怎么样，虾线也没去掉

而且感觉当天的虾，并不如往日来的那么新鲜了

【烤羊肉串】 6 元

每次必点的羊肉串，这次不知道为什么特别的膻，失败

【菠菜汁面条】 1元

良心主食，只要1元，看起来一丢丢，实际上煮完了之后，还是不少的

吃了那么多肉，就靠这1元面顶个饱

【停车】开车前来的话餐厅旁边就有一个不算小的停车场

不过价格十分棘手，似乎记得首小时是10元…

不过在石鼎香用餐之后可以前台扫码拿停车券

【服务】服务全程在线，但是也有一些问题

比如把我们后面加的一份肉上到别桌去了…

前台收银过于急躁

【吃评】石鼎香的价格处于扬州火锅餐饮平均价格中等偏上的样子

服务总体还行，环境是真不错

适合商务宴请

综上所述，根据本次探店感受，我们认为 石鼎香精致火锅（文汇店）

综合评级：★☆☆

推荐评级满分3星，不涉及价格，仅以当次探店综合体验打分，不值得推荐的店不给评级，仅代表我们主观意见，还望谨慎参考

★☆☆ 在附近可以优先选择的店

★★☆ 相当不错，值得专门跑去吃

★★★ 完美无瑕，无懈可击

出品：@逛食记 点评ID：Zidaness

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