一个人在家吃火锅 自己一个人在家吃火锅

导语：一个人在家吃火锅，晒圈火了，网友纷纷求陪吃，还愿意洗锅！

自从去海底捞吃了一次火锅，我就再也不想出去吃了，真是纳闷怎么会那么贵，不如在家自己做一顿吃着实在而且特别省钱。今天中午一人在家，于是我说干就干，干脆自己动手做一锅丰盛的火锅，晒朋友圈火了，网友纷纷求陪吃，而且还放话，最后洗碗的事情让我来。

这网友还真是有一双火眼金睛啊，一看就知道我家的碗碟是非常好洗的，而且用的又是多功能锅，清洗起来也方便，这样的美事又有的吃干活又轻松，你倒是想得美，哈哈

一个人吃火锅，是不能凑合的，在我的人生字典里面，女人一定要善待自己，把自己照顾好才是对家庭最责任的，你健康了孩子就能照顾到，也不会给家人添麻烦，关键是自己也开心，所以这顿火锅特别丰富。晒到朋友圈，个个夸我是海量，说我是“大肚婆”纷纷求蹭饭。

这样的一人吃火锅我都吃了啥？我这个人对大鱼大肉不感兴趣，所以还是喜欢吃素的 多，还有就是搭配大生蚝，还有虾（忘记拍了），另外就是我做的是韩式火锅，所以各种小丸子也是必须的，还有萝卜豆腐，小丝瓜花和鱼腥草，莲藕大白菜等等。

首先将白萝卜魔芋莲藕都切薄片，大白菜切大块，在我看来火锅最基本的蔬菜一定要有白菜和白萝卜，因为这2种蔬菜水分多，冬季干燥可以多吃，而且火锅吃着容易上火，所以这类青菜就可以很好的缓解火气，吃起来更健康。

在小火锅里面加入水，然后直接加入六月香韩式辣椒酱2大勺（这个是不辣的，带咸味，所以老少皆宜），搅拌好，然后放入不容易煮熟的丸子先煮。

等丸子都煮开了，接着根据个人口味放其他食材，鱼腥草白菜白萝卜可以先加进去，既然是韩式火锅，那么泡面也一定要有的，烧开后开始烫生蚝和活虾。

鱼腥草又名折耳根，可以清热解毒，利尿消肿，可以凉拌吃也是烫火锅吃，在我看来是火锅的绝配。

吃火锅一定要选择大粒的生蚝。生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，每百克蚝肉含量高达100mg的锌，此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。这么美味的营养，冬季进补千万别错过了，真的是老少皆宜。

我准备了一大批丰富的菜，当然是以素菜为主，然后搭配上海鲜，都说高蛋白低脂肪的，这样的火锅吃着营养不上火。另外 我用的是七彩叮当多功能锅，最大的好处是特别适合1-2人吃独食，而且轻巧好清洗，不会粘锅，适合动手能力差的小年轻人。

今天的这顿火锅，看着我像“大肚婆”，但是实际上是没有什么热量的，不必担心会长肉。其实最近我这个城市开了很多的素食自助餐，而且非常受大家欢迎，这也和大家现在对健康重视很有关系，你觉得这样搭配的火锅难道不香吗？#种草宝藏火锅#

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。