吃遍上海滩之杨浦熊猫老灶火锅(合生汇店)，红油锅底麻辣给力

交通：★★★★

十号线五角场，出来后走到下沉式广场会有指示牌，走到合生汇大楼。停车的话目前首小时免费，超过首小时候后10元一个小时。

合生汇6楼01室，到了6楼就能看到，一个大露台，路上一个大大的熊猫。

餐厅正门

环境：★★★☆

餐具摆放得干净整齐，餐厅四周几乎被玻璃环绕，非常敞亮，座位宽敞舒适，座位底下可以放包包，还会贴心地提供围兜。不过有一点着实让人不爽，调料区会有许多小虫在调料上方飞舞，调料区也放了小风扇，可以看得出来商家也是注意到了小飞虫，这个对于有卫生强迫症的人来说，很有可能就吃不下去了，不知道是因为当天下雨天的原因，还是一直都这样的，由于飞虫太小，图片是看不出来的。

大厅环境

服务：★★★☆

中规中矩，没啥亮点，刚进门服务员吼了半天才有反映，让她倒杯凉水，也是提醒两次才到来，用餐期间会比较勤快地跟你换骨盆，剪豆苗之类的，还会帮你滑类下锅。

简介：

江湾体育场踢完足球，朋友一直推荐熊猫火锅，那就前往了，合生汇的自动扶梯还是有点绕的，不同层楼的电梯位置不是同的，到了6楼，就看到一个大熊猫了，可以扫码点餐，也可以直接菜单点菜，由于菜品比较多，扫码的话会看得得比较累，所以还是直接用笔点餐比较方便。

拳击猫搏击者，42元/杯、红西柚嗨棒，22元/杯、各种精酿，均价30元/瓶

一进门就看到冰柜里都是啤酒，这对于啤酒爱好者的我来说，眼睛直接发亮。先点一杯扎啤，口感醇厚，红西柚嗨棒就是他们自己调制的鸡尾酒，甜甜的，更适合女孩子。选了四种不同牌子的精酿啤酒，有两个牌子都没听说过，第二次尝试10度的啤酒，是黑啤，下口一个苦啊。一般人估计受不了的。

重庆酥肉(小份)，22元/份

嫩嫩的酥酥的，炸得恰到好处，蘸点辣椒粉，特别好吃。

秘制红汤锅，108元/份

放在一个大铜炉里端上的，里面撒满了红椒，花椒等配料，还有几块大大的牛油在汤里慢慢融化。我们点的是微辣的，个人口味比较重，所以几乎都不觉得辣，如果不够辣，可以免费加辣椒的哦。

去骨牛小排，158元/小份

量不多，个人感觉没有肉眼来的实惠，其实在麻辣锅底烫了之后口感都差不多。

肉眼，147/2份

好像当天搞活动，服务员推荐的肉眼，切得还是非常厚实的，

蛋液腰花，18元/小份、熊猫三宝，68/份、滑类组合，58元/份

腰花泡在鸡蛋里，可以去腥味，不过吃起来还是有一股腰子的味道，个人是吃不惯这东西的。

熊猫三宝，毛肚、黄喉、鸭肠，中规中矩吧，鸭肠还是蛮脆的，感觉是烫的时间，千万不能多。

滑类组合，虾滑、鱼滑、山药滑。山药滑还是第一次吃，外面包着竹荪，里面吃起来糯糯的，口感不错。

青豆苗，28元/份、鸡鸭血，10元/小份、鲜活蟹味菇，38元/份

服务员会帮忙剪的。

包浆豆腐，23元/份、霸王麻辣牛肉，28元/小份、鲜牛蹄筋，21元/小份

包浆豆腐并没有感觉到爆浆，不过倒是越煮越嫩。

霸王牛肉味道不错，腌制过的，不过肯定没有之前的肉眼来的嫩。

牛蹄筋，大部分都煮化了，没怎么吃到。

最后酒足饭饱，结账走人，两个人账单1026元，还给了一次抽奖的机会，抽到一张100元代金券，下次满300可以抵用。

总结：味道和大部分川味火锅差不多，吃到后面都会有油腻的感觉，起来一周内不想再吃火锅了，价格略高，没有想吃第二次的冲动。