美味的火锅入口 美味可口的火锅

#重庆头条##数见成渝##美食#据说每个重庆人的生命中，每周就至少会出现一次火锅。在结束一周工作的轻松周末，在与好友约好相聚的热闹傍晚，一个人，或一群朋友和家人，寻一处藏匿于居民楼深处的私房老店，觅一家立于市井街头的“苍蝇小馆”，或直接奔着江边高楼而去，让美味的火锅入口进胃，伴着江风与璀璨灯光，酿成独属于重庆的人间烟火。

这样的生活只是想想就令人向往，不过，在重庆炎热的夏天，在难以忍受的高温炙烤下，吃火锅似乎不是一件那么纯粹美好的事情了。但若是让重庆人在夏天不吃火锅，那也是绝对不可能的。所以，GET一些在夏天吃火锅的正确姿势，是作为重庆人必备的“生存技能”！必杀技能——空调。夏天三件套是什么？空调、WIFI、西瓜？不，是空调、WIFI、火锅。空调带给夏天的舒适感不言而喻，如果这时候，再配上一桌美味的火锅，那这样的生活堪称完美。所以对于特别怕热的小伙伴而言，一定要选择装有空调的火锅店，或者自己在家准备，吹着凉风，烫着毛肚，感受一份夏日特别的惬意与满足。

满分姿势——火锅伴侣。在我们的食物记忆中，有一些固定的组合搭配，比如豆浆油条、牛奶面包、炸鸡啤酒……可以和火锅搭配得很多，各种冰镇饮料，冰镇水果，或是重庆人记忆比较深刻的豆奶、老荫茶。但我觉得最值得一提的选手，还是冰粉，这恐怕是川渝人民夏季最为畅销的“食尚单品”吧？搪瓷小碗，冰块打底，冰粉为主，红糖水灌溉之，辅以山楂、花生碎、葡萄干、各种应季水果等材料，一勺入口，火锅的麻辣被化解，一丝清凉被奉上。这难道不是夏季吃火锅最好的伴侣吗？

特别体验——冰桶里吃火锅。在我们曾经的课本上，了解到过新疆“围着火炉吃西瓜”的奇特景象。在重庆，聪明的人们为了能在夏天愉快地吃火锅也想出了不少的办法。在重庆一景区，工作人员把少量的干冰和冰块倒入水桶内，让游客在冰水桶里坐着烫火锅，感受冰火两重天的快感。或许，这也不失为一个好方法呢？

终极大招——心静自然凉。人们都说夏天吃火锅和冬天吃冰淇淋一个道理，要的就是那种独一份的感受。在冬天，即使牙齿在打颤，手在发抖，也要一口一口地吃着冰淇淋。而在夏天，吃火锅也是一样，即使火锅沸腾的水汽仿佛在给人蒸桑拿，鬓角的汗水一滴一滴地往下落，衣服已经湿透，但手上烫菜的动作却丝毫不停歇。也许，这对于人们来说反而是一种释放，流汗排出体内的湿气，也纾解心中的烦恼与压力，重新找到生活前进的方向和动力，内心的清凉平静才更重要。

上面的四种姿势，你GET到了吗？这个夏天，约上家人和朋友，去享受愉快的火锅之旅吧！