就能吃到这么惊艳的重庆味道的老火锅 重庆老火锅味道怎么样

没错！

就是那个开了2年的老厚门火锅，

今年有出新的锅底了，

咱们一起去吃老厚门火锅！冲鸭！

八三哥吃播

【点击上方视频按钮即可观看本视频哦】

麻酱党看到这能配麻酱吃的重庆火锅，

肯定要被感动哭了呜呜呜呜......

老厚门他们家今年上新了清油锅底，但还是经典的红汤锅，只是这涮起来的味道更爽口不油腻，等锅子一沸腾，那辣椒的香气就钻进了鼻腔里，这么香的火锅是你爱的那口吗？

老厚门有自己的火锅底料工厂，现面向全国招商加盟，底料定制，代加工底料。

别忘了自己动手调一个灵魂小料，香油蒜泥碟和麻酱碟各来一碗，想蘸哪个蘸哪个！如果吃不了辣的话，搭配一个经典的子母锅吃啊~

招牌必点菜 盘盘好吃到心坎儿

“老厚门鲜毛肚”

每次来老厚门吃火锅，一定要有毛肚的名字，根根毛刺分明，大家肉眼看得见的新鲜！关键是每一盘份量都是相当足的，新鲜生菜打底。

毛肚片老规矩经过辣锅的洗礼后，口感出奇的脆爽，就算是配麻酱蘸碟也很好吃，瞬间在嘴巴里蹦起毛肚disco！微微辣的汤汁更是给毛肚口感注入了重庆火锅该有的灵魂。

呲溜吃上一口后，咯吱咯吱的声响是吃重庆火锅最爽的一刻啦~

“老厚门鲜鹅肠”

鹅肠也是川味火锅界的老伙计啦，点完毛肚就一定也会点上它，鲜嫩中带着清脆的口感。

放到辣锅等个10秒左右，微微打卷的鹅肠就能在口腔带来一场摇滚风！入口的瞬间，麻辣的汁水在口腔爆来！再叠上脆爽的口感，口感口味双重满分！

脆爽还只是预热，重头戏还在后面呢！

“秘制黄牛肉”

每一片软软嫩嫩的牛肉，绝对是长点儿肉的必备菜品了！不接受反驳！反正不管是老年人还是孩子，都可以吃呢~



想吃牛肉的鲜香味就可以放到不辣的菌汤里煮，出来的味道刚刚好。放进翻滚的红油里煮上片刻，拥有少少脂肪的牛肉吃起来更香，鲜嫩中还颇有嚼头，口感不要太赞呦！

“鸳鸯牛肉”

鸳鸯说白了就是辣与不辣的牛肉片，最豪爽的吃法就是，将腌制好的牛肉全部下到锅里，仪式感超级强，吃肉就得大口吃才过瘾！

牛肉在锅中不用煮太久，喜欢吃嫩一点的吃货，记得掐着时间点儿涮，挂着汤汁的牛肉最好吃，看着就非常有食欲咯～

“一品辣牛肉”

被辣椒包裹的它，单看外表，你一定能想象出它得多够味......

明明知道每次吃都会被它的辣味给辣到直逼灵魂，但吃完之后最想念的还是它，不经意间胃就被它牢牢圈住啦！

- 喝口唯怡解解辣！

“一把上上签”

这一把上上签其实也就是小郡肝啦，也是店里必点菜品呢！

每根签子上串的都是经过特制酱料腌制过的嫩鸡胗，所以煮起来十分入味，也是咱们懒人吃货的福音啦！

“大刀肝片”

万物皆可涮的火锅怎么能少的了薄如蝉翼的肝片，每一片都将被搅散的蛋液包裹着，关键是老厚门处理得很干净，一点杂味都没有，夹起一片在辣锅翻滚个十来秒就可以开吃啦！

记住，一定一定要沾上老厚门特制的干辣椒面，入口那叫一个香，嘎吱嘎吱的瞬间激活味蕾，吃一片儿就会被迷上！

“鲜猪脑”

吃火锅不吃猪脑，还叫不叫吃火锅儿？

不常吃涮猪脑的朋友，第一次吃还会有点儿小紧张呢！煮熟的脑花嫩嫩滑滑的，不过脑花虽好吃还是不要贪吃哦，毕竟它的胆固醇也是蛮高的。

“现杀泥鳅”

这现杀泥鳅不愧是现杀的，八三哥准备往锅里放时，其中的一条泥鳅还动了一下，超吓人......

我没想到火锅里还能涮泥鳅，一个个壮硕肥美的，捞出来汤汁还在往下滴，想必也是软嫩的口感。

“生鳝鱼片”

涮毛肚就不说了毕竟是川锅的标配，但涮鳝鱼片还是很少吃了，又是一个新的尝试

新鲜的鳝鱼片在滚烫的火锅里滚上半分钟，没有杂味不说，口感嫩滑肉质的鲜味也没有被火锅底料掩盖住，好吃。

“耗儿鱼”

耗儿鱼是一种深海鱼，全身上下就一根鱼骨，吃起来非常过瘾，它是条耿直的fish没错了！听说重庆人吃火锅几乎必点耗儿鱼的。

这种处理过头的耗儿鱼肉质真的很鲜美，特别是吸满了汤汁儿的耗儿鱼会越发膨胀饱满，入口轻轻一抿就化了，如今耗儿鱼已被我收进必点菜单中了。

缓缓的打出一个“嗝......”

“红糖糍粑”

红糖糍粑刚上来趁热直接吃体验最好了，炸得外皮酥脆，咬开一口肉眼可见的软糯。

蘸上红糖和黄豆粉，每吃一口都是香甜软糯的，一不小心就被我们吃进了肚，哈哈，只给八三哥留了三块~

“茴香小油条”

来吃火锅，不点小油条怎么能行！炸焦脆的茴香小油条干吃涮着吃怎么吃都好吃。

“方竹笋”

“莲菜片”

“蔬菜大拼”

蔬菜涮在菌汤锅很好吃，汤汁浸到菜里，十分的入味，咱们吃火锅也要吃的美味又养生！

店里的空间很大，有上下两层，门口大红灯笼高高挂起红红火火的，天冷吃火锅就是要这份热闹。

木质方桌和长凳，古香古色的灯光。古朴雅致的环境，浓浓的重庆风味的装饰，带我们领略山城风情。

冬天的胃就是属于火锅的，涮火锅吃一时爽，一直涮锅一直爽，话不多说，一起长点儿肉往前冲就完了！

说了这么多，你一定也非常馋了！

朋友们：

老厚门火锅吃起来呀~

最近他们在周年庆，

还有一大波儿优惠活动呢~