演员陈赫被指割粉丝“韭菜”？2年开店700家火锅店，频遭媒体曝光

由出轨渣男遭全民讨伐，到《奔跑吧》里的搞笑会接梗的天霸，再到现在更为人所关注的火锅店老板，各种不同身份转变，陈赫这一路走来到底都经历了什么？

从一个配角演员在2年内成功摇身一变成为700家火锅店的老板，他又经历了怎样的努力？

接下来，让我们来一起看一看他的故事，感受他的多味人生。

我就是曾小贤

陈赫毕业于上海戏剧学院，是个科班毕业的好学生。2009年出道那年，他就凭借《爱情公寓》中曾小贤一角广为人所认识关注。

《爱情公寓》之后，陈赫也接过不少戏，但是反响都没有超越这一部。

戏路遥遥无期，陈赫就转身投入综艺界。2014年综艺《奔跑吧，兄弟》热播，陈赫凭借自己强烈的综艺感，在节目里表现出彩，博得大众的喜爱。借此，陈赫一炮而红，从此不再是小有名气的演员，而一跃成为一线综艺明星，然而随之被曝出的就是他的感情状况。

由于《爱情公寓》中，曾小贤好男人的角色营销，陈赫与小学同学许婧长达十几年的恋爱让人称赞和羡慕。

可是，两个人的婚姻没有维持太久，而陈赫最终也和张子萱结婚生子。消息一传出来，一众网友难以接受，开始各种谩骂，张子萱也一度被冠上“小三”的称号。感情事从来难说，但是对于陈赫的团队来讲，他的好男人人设终究是破灭了，他也再也无法说出那句经典台词：“好男人就是我，我就是曾小贤。”

抛开陈赫自身情感状况看，陈赫在各种综艺里的喜剧天赋和他卖萌耍贱的人设依旧十分讨喜。

陈赫自己在发觉这一点后也开始更频繁地在综艺节目中露脸表现，从演员到综艺常驻嘉宾，陈赫在娱乐圈的道路混得越来越风生水起。还有个冷知识，著名导演陈凯歌是陈赫的表叔。在娱乐圈这种人脉和资源胜过一切的地方，陈赫的丰富的资源的由来也就可想而知。

但是，你以为陈赫只做讨大众欢心的综艺咖就足够了吗，他的野心可不止于此。

明星做生意的典范

虽然演技出众，但是陈赫内心最想做的事情，还是生意。

2015年借自己的明星效应，陈赫开了属于自己的火锅店：贤合庄。

陈赫很有商业头脑，敏锐地嗅到了餐饮行业的生机，那就是火锅店。

中国人最爱热闹地聚在一起有说有笑地吃东西，相较其他而言，火锅就是最好的选择。在创立火锅店后，发现店面试水成功并颇有成就，他又马不停蹄地开分店，在全国108座城市，开了300多家分店，扩大自己的影响力，打造专属自己的品牌。

新媒体发达的时代中，陈赫有顺流而上，各种短视频的软件中，你总能看到在他的店里他和网红拍的段子。

一方面和路人拍照与小有名气的网红拍段子，大大提高了他的路人缘，另一方面，借众人的视频照片增加自己店铺的知名度。

最重要的是，他并不因自己是明星就提高价格，反而走平民亲民路线，这样又可以与明星合影又可以以实惠价格吃火锅的地方，谁又可以拒绝呢？

陈赫此举，可谓一举两得。一方面提升了品牌知名度，创造了流量，另一方面，也塑造了明星开店，价格亲民的良好形象和口碑，比起高消费的上上谦，确实赢得了不少粉丝的喜爱。

贤合庄的生意经

据资料显示，贤合庄采用的是代运营模式的合作。

贤合庄背后的公司是四川至膳品牌管理有限公司，陈赫利用自己明星效应进行宣传，至膳负责开店和加盟。

贤合庄的主要营销方式的核心就是粉丝经济和内容运作。

其一，在翻阅大众点评时，很多人会因为某个明星去过哪个商铺，而增加对店铺的好感。借此，陈赫凭借粉丝的力量赢得了一众口碑与流量，并借此打造了良好的品牌知名度。

其二，贤合庄的促销方式也值得生意人们借鉴学习，如明星见面会，定时优惠活动，打造官微活跃度等，可见其商业头脑的强大和灵活。

其三，贤合庄采用的是加盟的模式。餐饮加盟的方式可以让店铺在短时间内迅速扩张，虽然前期投入比较多，不过后期收益也是颇为可观的。想要开一家300平米的贤合庄火锅店，先交上48万元加盟费、5万元保证金。除此之外，还有设计装修费、食材及物料采购费、运营费用等，平均一家店的总投资超过160万元。而按照贤合庄的“投资回报信息表”来计算，加盟店的日均翻台率能够达到2.2，日均营业额超过24000元，毛利率高达60％，只需9个多月，加盟商就能够回本啦。

其四，设计风格非常新潮。贤合庄的设计是中式建筑的风格，古典气息的木质建筑，铁皮茶壶、年代风颇浓的茶缸杯等，符合了川味市井火锅的新潮定位。贤合庄总部店面的设计费用，在每平方米100元左右。在别小看店面设计，贤和庄的门店新潮装修也给他们带来顾客，很多人吃完饭就拍照在店里打卡发到自己的朋友圈中，又是无形在给店家做宣传。

除此之外，贤合庄的餐具都在总部采购的，而火锅底料及所用菜品是由加盟者自行在当地采购。这样的运营模式，也可以省下一笔交通费。

如今的贤合庄早已分布在108个国内一线及二线城市，甚至一些三四线城市也有涉及。与此同时，店铺良好的服务态度也是贤合庄火爆的一个原因。每个员工服务情绪都是热情饱满的，对每个到来的顾客都笑脸迎人。

贤合庄遭遇负面风波，屡遭媒体曝光

近几年，明星开餐饮店的情况屡见不鲜，孙艺洲的烧烤品牌“灶门坎”，郑恺的火锅品牌“火凤祥”，这些店铺也凭借明星效应迅速火爆起来。但是陈赫的贤合庄依然屹立不倒，这就是经营的魅力。

不过，最近贤合庄的负面新闻也有不少，天花板掉下来等新闻也一度上热搜。据悉，有夫妻二人去了杭州的贤和庄，刚准备动筷子就被头顶上的天花板砸了，此外一部分材料掉进火锅，导致滚烫的汤底也烫伤了二人。后面贤和庄给予赔偿了七万余元。

除了火锅店建筑质量问题，现如今卫生标准也开始堪忧，不少去过的网友表示贤和庄食材不新鲜，吃完后身体出现不舒服的情况。后有记者暗访，果真发现贤和庄后厨存在严重的卫生问题，如肉类掉地接着捡起，伴随塑料袋被煮下锅的火锅底料……

对于明星来说，自身的流量光环既带来好处，也有负面新闻来袭时的坏处，因而经营者要更加警惕店铺的整体运营，给消费者一个良好的餐饮体验。

你认为呢？

（本文由 财经十三叔 原创，作者 豆豆，欢迎大家点击关注，留言互动交流）