24小时卖出40万杯奶茶(香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯)

甜啦啦诞生于安徽一个不起眼的小城市，在2015-2020期间，将3500多家门店发展到了28个不同的省份，到2021年上半年，所有的门店加起来每天都能卖出150万杯，主要的销量都来自下沉市场，甜啦啦在县城、乡镇的门店数量占总体的70%，正是这些门店成为产品销量的主力军，下沉市场也是不容小觑的！

用心做产品，一心忙服务

快速打出爆款，产品研发

一桶水果茶就是甜啦啦近期推出的爆款产品，不仅抖音上的网红们在买，身边的同事朋友也都纷纷被1000ml的超大分量的水果茶吸引了，这么大容量内装满了清新的青桔、甜甜的橙子、瞬间清醒的柠檬等六种夏日必买水果，还可以随机搭配上甜啦啦家其他的茶饮，碰撞出不一样的味道，甜啦啦的产品研发团队有着很强的研发能力，首先从基础的茶基地上下功夫，不仅有常见的红、绿茶，还有很少见到的的桃香乌龙茶。

优质服务，升级消费体验

甜啦啦很早就意识到只是去埋头做产品是不够的，尤其是现制茶饮的技术并不是很高深，产品之间的差异化也不是很明显，甜啦啦在产品创新上主要追求速度，只要推出新品的速度够快，就能有足够的优势，此外，服务也是很重要的，甜啦啦总结了一整套服务流程，无论是直营店还是加盟店，店内的服务人员都需要参与培训，总部也会就服务对各地区的门店进行考察，只有将服务做好了，才能让顾客产生良好的消费体验，加深对品牌的好感。

门店设计简约，却不简单

产品和服务是很多茶饮品牌都能意识到的重要部分，那么门店呢？甜啦啦奶茶因为走受众更广的可爱路线，不仅logo加入了萌萌的小蜜蜂，甜啦啦三个字也是圆圆的字体，招牌上只有小蜜蜂、品牌名和咨询电话，点到为止，店内的装修也以纯白色为主，贴上可爱的装饰画，增添趣味性和观赏性，开业前会对门店进行一番清洁，每天都是以良好的面貌迎接顾客，在一众门店中，做不一样的烟火。

注重用户体验，全方位走在发展前列

手机点单，减少顾客等待时间

每一家奶茶店都会遇到门口排队的问题，一方面是因为有较高的人气，另一方面也会出现为题，并不是每一位顾客都有充裕的时间来等待一杯奶茶，长长的队伍、顾客你一句我一句也会导致店员收费时出错，甜啦啦在发现这个问题之后，及时采用了手机点单的方式，来减少店员的压力，提高效率，顾客只需要一部智能手机，轻轻扫一下二维码，就可以下单，操作起来没有难度。

线上活动，引流线下门店

只要是奶茶店，就少不了会有产品的优惠活动，甜啦啦作为下沉市场的主力军，在产品打折活动上经验丰富，除了春节、劳动节等常见的节日会有优惠活动，可以说得上是每个月都有一次享受折扣的机会，也有顾客都竞相参与的免单活动，外卖平台上的门店如果提前点单还会享受大额折扣，而且通过线上的活动也能对实体店进行宣传，对于顾客和门店来说，都有很好的效果。

全面覆盖，抓住不同消费群体

一般来说，奶茶品牌都有各自的目标消费群体，甜啦啦也不例外，只不过它瞄准的是乡镇等地区的所有消费者，在门店的选址上比较灵活，也鼓励门店多尝试不同的地址，只要是人流量比较大的地区都可以开店，比如说每天都有不少人在的大型商场、繁华的商业区、学生聚集的各大院校、美食街、游乐场附近每天都有很大的人流量，这里面的男女老少都是潜在顾客。

打造稳定的供应链，走平价路线更稳妥

既然甜啦啦要走平价路线，那么在供应链的问题上一定是要各外注意的。甜啦啦在保证产品质量的情况下通过建造原料工厂、仓库来降低产品的成本，甜啦啦成立之初，就在品牌发源地打造了上万平方米的超级原料生产工厂，通过现代机器在段时间内生产出各大门店所需的原料，千万吨级别的年产量应对上万家门店都没有问题。

4000亿的市场规模还是两年前的数据，如今只会更多，无论是高档、中档还是低档奶茶为了抢夺市场，混作一团，而甜啦啦奶茶丝毫不慌，从发展之初，就定好了走平价路线攻，一心攻占下沉市场，未来的甜啦啦奶茶也会占领更大的市场。