奶茶行业还有得做吗(奶茶这个行业还能做吗)

奶茶行业是典型的低门槛、高毛利行业，其受众主要包括学生、都市年轻上班族，实际上花一块钱买的奶茶冲调包或者三五块钱买的杯装奶茶其口味与十几块钱的现制奶茶并没有什么本质的不同，消费者购买奶茶少部分原因是为了解渴，更多原因则是出于跟风和社交需求，尤其是在朋友聚会玩耍的时候，不点个奶茶好像缺点什么。随着喜茶、奈雪的茶等高端现制茶饮品牌进入市场，高端奶茶逐渐成为商务人士除咖啡之外的最佳饮品选择。

目前，奶茶行业可以分为现制奶茶、杯装冲泡奶茶及液体奶茶，杯装冲泡奶茶主要以香飘飘、优乐美为代表，液体奶茶主要以统一阿萨姆奶茶、康师傅经典奶茶为代表，随着消费需求的不断提升，更多消费者开始选择现制奶茶，现制奶茶发展主要包括两种模式，一是以喜茶、奈雪的茶为代表的直营模式，另外一类则是以蜜雪冰城、1点点等代表的加盟模式，直营模式成本较高，但是品牌店质量容易控制，加盟模式发展速度快，但是门店质量难以控制，直营模式更加适合高端茶品牌发展，而加盟模式更加适合于走普通消费路线。